Comment utiliser la levure
La levure est l`un de ces objets du quotidien qui a tant de variétés qu`il peut être difficile de déterminer…
Brasseries sont constamment à la recherche de nouvelles saveurs de la bière ou des variations de bières populaires actuelles à présenter au public. Miller Brewing Company a remarqué que ses consommateurs étaient à la recherche d`une alternative à faible teneur en calories pour sa ligne de MGD populaire de bière. Cela a conduit à l`élaboration d`une lager faible teneur en calories pour répondre aux besoins de ses consommateurs, et MGD 64 est né.
La base de chaque bière est l`eau. L`eau représente environ 90 pour cent du contenu d`une bière. Miller brasse sa MGD 64 marque de la bière légère avec l`eau la plus pure possible, en veillant à ce que le mélange de minéraux dans l`eau produit le lager possible lisse dégustation. Si l`eau ne sont pas à la hauteur des codes de qualité de l`entreprise, à l`occasion de l`eau peut être traitée avec des produits chimiques pour assurer la meilleure eau de dégustation produira la meilleure bière de dégustation.
L`orge est le deuxième ingrédient clé dans MGD 64 la bière Miller. Avant l`orge peut être utilisé dans la production de la bière, il doit passer par un processus appelé "maltage." L`orge est portée à son apogée de startch soluble en laissant les graines germent et poussent les racines. À ce stade, l`orge est plein d`amidon, qu`il utilise pour convertir à la nourriture pour la croissance. Dans le processus de brassage à ce stade, l`orge est chauffé au point où il arrête le processus de croissance. L`orge est encore un sucre à ce point, et il réagira avec la levure qui sera ajouté au cours du procédé d`infusion à métaboliser l`orge maltée en dioxyde de carbone et l`alcool éthylique.
MGD de Miller 64 utilise le houblon du nord-ouest des États-Unis. Houblon sont des fleurs vertes et en forme de cône qui poussent sur les vignes de plantes dans certaines parties de l`Oregon, l`Idaho et Washington. Hopes donnent la bière arôme et la saveur. Ils sont également importants pour la production de bière car ils agissent comme un agent naturel pour préserver la fraîcheur et son goût.
La levure est l`agent actif qui transforme tous les ingrédients dans 64 MGD la bière de Miller. Sans la capacité de la levure à interagir et à transformer les autres ingrédients dans la bière, les ingrédients ne seraient tout simplement pas être en mesure d`agir à l`unisson pendant le processus de brassage. La levure convertit les amidons simples et les sucres en alcool par le processus de fermentation. La levure est capable de transformer les ingrédients dans les goûts et saveurs différentes.
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