Liste de bière irlandaise

Peut-être le plus célèbre bière irlandaise dans le monde entier, Guinness est une stout sèche connue pour sa couleur sombre et épaisse, mousse onctueuse. Alors que la boisson apparaît en noir, il est en fait un pourpre profond. Buveurs comparent souvent le goût de café ou de chocolat amer. orge rôti, du houblon et la levure de bière font tous partie de la recette Guinness. Selon le brasseur, plus de 10 millions de verres de Guinness sont consommées dans le monde chaque jour.

Irish Stout de Murphy, tout en un gros sec, est salué comme un briquet, un peu plus doux alternatif Guinness. Alors que la mousse est crémeuse supplémentaire, le goût diffère de Guinness et d`autres stouts. Buveurs mentionnent souvent un goût semblable à du caramel.

O`Hara est une nouvelle microbrasserie, et leur stout irlandaise est assez nouveau sur la scène aussi bien. Il est souvent décrit comme noir profond de couleur, plus sombre que les autres stouts, avec une teinte pourpre tenu à la lumière. Il a une amertume ressemblant à du café et le goût de l`orge forte, mais il y a une légère douceur de caramel ainsi.

Harpe est une lager pâle, l`un des types les plus populaires de la bière à travers le monde. Comme tous les lagers, Harpe repose sur la levure à action lente et fermentation à froid, et a un goût propre et sec avec une texture très gazéifiée. Il est une boisson excellente pour ceux qui découvrent la bière, car il a un fini léger et une faible amertume.

Kilkenny est une bière de crème irlandaise, qui a généralement une couleur rougeâtre foncée qu`une lager. Comme stouts, ales crème ou ales rouges utilisent l`orge torréfié, mais en quantité moindre. Il est à noter, comme Guinness, pour sa crème, tête épaisse.

(Prononcé «Smiddicks») de Smithwick est une bière rousse irlandaise avec une belle couleur de cuivre grâce à rôti, orge maltée. Le goût est assez doux, avec un soupçon de mélasse et de caramel. Il a, une finition légère facile et n`est pas trop amer.

Un autre gros populaire est Beamish, fabriqué par Beamish and Crawford. Il est également près de couleur noire, avec une épaisse tête, de couleur beige. Il a un goût ressemblant à du café et une légère finition de réglisse.