Les types courants de bière en amérique

Le type le plus commun de la bière dans le États-Unis est le lager pâle de style américain, qui est basé sur le style Pilsner de bière. Contrairement aux Pilsners de style européen, les lagers américaines ont seulement un modéré houblon saveurs, mais en commun avec le style d`origine utilise le riz, le blé, le maïs ou le malt d`orge comme adjuvants dans la production. Budweiser, produite par la brasserie Anheuser-Busch, est la bière la plus connue faite dans ce style. En collaboration avec Budweiser, Miller Genuine Draft et Busch sont lagers les plus populaires de style américain haut de gamme dans le États-Unis

Selon les statistiques des ventes de bière recueillies par les Insights Marketer Beer, en 2009 quatre marques de bières légères étaient parmi les cinq plus hautes bières de vente aux États-Unis, à savoir Bud Light, Coors Light, Miller Lumière et Lumière naturelle. Au total, les bières légères représentent 53,8 pour cent de toutes les ventes de bière américaines. Les bières légères sont appelés tels parce qu`ils ont une teneur en alcool réduite, bien que des bières à faible carbobydrate qui ont un contenu complet de l`alcool de résistance sont également étiquetés comme des lumières. Le plus souvent, les bières légères sont lagers de style américain.

brasseurs américains ont également développé leurs propres différentes bières, y compris l`ambre, blond, crème, Inde pâle, brun, stout, pâle et variétés de vin d`orge. Parmi les 30 plus vendus marques de bière en 2007 étaient Blue Moon belge Blanc Ale, Newcastle Brown Ale, Shiner Bock et de la Sierra Nevade Pale Ale. Ales se caractérisent mes leurs saveurs valides douces, fruitées et pleines et contrairement à lagers sont brassées en utilisant un procédé de fermentation chaud.

Les ventes de bières artisanales ont augmenté dans les années 2000 milieu et à la fin, avec ce segment de l`industrie de la bière ayant le taux de croissance le plus élevé en 2008. Les bières artisanales sont produites par les petites brasseries indépendantes, brewpubs et microbrasseries régionales. Alors que les grandes entreprises de brassage national Coors, Anheuser-Busch et SAB-Miller produisent la majorité des lagers et bières légères en Amérique, brasseries artisanales produisent une gamme de différents types, y compris des bières, stouts, bières belges-orgelet ainsi que de nouveaux styles innovants. "Journal des hommes" inclus les bières suivantes sur leur liste des 25 meilleures bières de l`Amérique: Ommegang Trois Philohophers, Lagunitas IPA, Flying Fish Exit 4, Allagas Confluence et Left Hand Polestar.