Les différences entre stout et lager

Lager est produit par la fermentation basse et fermente lentement sur une période de plusieurs mois à des températures proches du point de congélation. La levure de bière froide aimant mange les sucres de malt naturel et crée une bière croustillante. Cette méthode a été perfectionnée en République tchèque en 1842. La lager Pilsner originale était Pilsner Urquel. Historiquement, les 10 meilleures bières best-sellers de l`Amérique sont tous lagers. Stout est née en Angleterre. Ce sommet de la bière fermente à température ambiante et est prêt à boire beaucoup plus rapidement qu`une lager. La chaleur, la fermentation vigoureuse de bières donne plus de saveur.

Le malt utilisé dans la production de gros est sombre rôti, il est parfois appelé chocolat ou verni noir malt et il rend la bière couleur très sombre. Ce malt torréfié prête café, caramel et saveur semblable au chocolat à la bière. Or lager malt est souvent légèrement torréfié de sorte que très peu de couleur est ajouté à la bière. Cela permet de maintenir le croustillant de la bière et de la lumière. Pas tous les lagers sont d`or, certains lagers sont sombres comme stout, mais ces délicieuses bières ne sont pas aussi commun.

En règle générale, le plus froid de la bière est moins que vous goûtez en fait la bière. Une mauvaise dégustation de bière est mieux servi très froid afin de ne pas goûter. Comme le vin rouge, quelques bières meilleur goût une touche plus chaud. En général, stout goûts mieux servi entre 54 degrés Fahrenheit et 57 degrés Fahrenheit. Comme le vin blanc, bière blonde allemande d`autre part, est plus acceptable lorsqu`il est servi plus frais entre 39 degrés Fahrenheit et 45F degrés Fahrenheit

Un verre de pilsner est grand et mince et contribue à montrer attrayante couleur et la tête d`un pilsner, ou la mousse qui est tellement photogénique dans les publicités de bière. Le navire perferred pour un gros serait une pinte anglaise. La jante intérieure incurvée délicate contribue à piéger les arômes robustes, de sorte que le buveur peut apprécier son chocolat et le café parfum.