Comment faire un café irlandais

Un café irlandais bien fait se réchauffe pour accompagner le dessert, ainsi que d`un cocktail apaisant sur son propre. Le cocktail, parfois appelé café gaélique ou le café du flotteur, est composé de café et de whisky irlandais sucré avec du sucre brun et la crème mousseuse. Quand ils sont servis en verre aux pieds traditionnels tasses, le cocktail ressemble à un verre de Guinness, un Irish Stout populaire. Parce qu`il est plus amusant de boire avec la société, cette recette est bonne pour deux.

Whiskey, le sucre et la crème irlandaise ajouter la douceur et la richesse à votre café.

Choses que vous devez

2 tasses de café fraîchement moulu
3 onces (2 plans) de whisky irlandais
2 cuillères à café de sucre brun (ou plus au goût)
1/4 tasse de crème épaisse

1-1 / 2 oz crème irlandaise (facultatif)
Tasses
Fouet
Cuillerée à soupe

Étape 1:

Verser le café fraîchement moulu dans les tasses jusqu`à 2 pouces de la jante.

Utilisez du café frais pour obtenir les meilleurs résultats.

Étape 2:

Versez un coup de feu (1,5 onces) de whisky dans chaque tasse.

Choisissez votre whisky irlandais favori pour ce cocktail.

Étape 3:

Incorporer une cuillère à café de sucre brun, ou plus si vous préférez un café plus doux. Le sucre rend également le café dense de sorte que la crème peut flotter au-dessus.

Le plus de sucre que vous ajoutez, plus dense et plus doux votre boisson sera.

Étape 4:

Fouetter la crème dans un bol jusqu`à ce qu`il soit légèrement mousseux. Vous pouvez également ajouter un coup de feu (1,5 onces) de crème irlandaise à cette étape pour la douceur ajoutée.

Fouetter la crème jusqu`à ce qu`elle bouillonne.

Etape 5:

En utilisant une cuillère à soupe, louche soigneusement la crème sur le dessus du café en versant lentement contre l`intérieur de la tasse. La crème doit flotter au-dessus du café. Si non, vous pouvez fouetter la crème un peu plus pour le rendre moins dense et plus pétillante. Puis boire et apprécier.