Comment faire du café glacé à froid brassé à la maison

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    Utilisez du café fraîchement moulu pour faire du café glacé à froid brassé à la maison.

    Le jour d`été chaud, un grand verre de café glacé peut être un régal rafraîchissant. Alors que vous pouvez faire cette boisson en plaçant simplement des cubes de glace dans une tasse de café ordinaire, certains amateurs de café préfèrent le goût du café glacé à froid infusé. Pendant le processus d`infusion à froid, la plupart des produits chimiques d`arôme et de la caféine dans le café reste, tandis que les huiles amères sont laissées. Le résultat est le café savoureux sans amertume ni acidité d`une tasse de café chaud infusé.

    Choses que vous devez

    • Café en grains
    • Moulin à café
    • Grand bocal en verre
    • cuillère Grand
    • Acier inoxydable passoire
    • Grand conteneur
    • Filtre à café
    • Glaçons
    • Verre à boire
    • Sucre (facultatif)
    • Crème (optionnel)

    • Processus café en grains dans un moulin à café pour obtenir une mouture grossière. Faire 5 ou 6 c. du marc de café.




    • Versez le marc de café dans un grand bocal en verre. Ajouter 1-1 / 2 tasses d`eau à température ambiante dans le pot. Agiter le contenu du pot avec une grande cuillère jusqu`à ce qu`ils soient bien mélangés. Placez un couvercle sur le pot de verre.

    • Laissez le café infusion à froid pendant au moins 3 heures et jusqu`à 12 heures. Gardez le pot à la température ambiante pendant toute la durée du processus de brassage à froid.

    • Versez le café froid infusé à travers une maille d`acier inoxydable passoire dans un grand récipient. Rincer le premier bocal en verre et la passoire pour enlever tous les marc de café.

    • Placez la passoire sur la bouche du pot de verre. Mettez un filtre à café dans la passoire. Versez le café froid infusé à travers le filtre à café pour éliminer tous les autres motifs ou de sédiments. Réfrigérer le café froid brassée pour le garder frais.

    • Placer cinq ou six cubes de glace dans un verre à boire. Verser environ 1/2 tasse de café froid infusé dans le verre. Diluer le café avec un autre 1/2 à 1 tasse d`eau froide au goût. Ajouter le sucre en option ou de la crème au café glacé à froid brassé juste avant de la boire.

    Conseils Avertissements

    • Congeler le café froid infusé dans un bac à glaçons pour créer des cubes de café froid infusé. Placez un nombre égal de cubes de café et des cubes réguliers de glace dans un verre. Laissez-les fondre pour créer une boisson glacée café froid infusé rafraîchissante.
    • Undiluted café glacé à froid brassé peut être trop forte pour votre goût. Laissez beaucoup de place dans votre verre pour ajouter de l`eau jusqu`à ce qu`il goûte droit de vous.
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