Quels aliments ne coriandre aller avec?

Coriandre est fréquemment utilisé en espagnol, sud-ouest et des plats à base de viande des Caraïbes comme un assaisonnement ou dans les marinades pour le poulet, le porc et le steak. Mélanger une pincée de coriandre séchée avec de l`origan séché, le basilic et le persil à monter le volume sur le steak grillé ou du poulet rôti. Ou, hacher finement 2 c. de coriandre fraîche et ajoutez 1/4 c. le zeste de citron, le gingembre et l`ail émincé 1/2 tasse d`huile d`olive pour un simple, mais savoureux, marinade pour les viandes grillées.

Coriandre fait une addition délicieuse aux salades de légumes et sauces. Son utilisation la plus fréquente dans cette catégorie d`aliments est dans la salsa mexicaine fraîche, mais 1 c. finement haché, coriandre fraîche ajoute saveur merveilleuse de maïs ou de concombre salades. Un pansement coriandre-lime simple donne également Cesar et salades vertes mixtes un goût rafraîchissant, inspiré des îles. Depuis la coriandre a un tel profil de saveur puissante, il fonctionne mieux avec des légumes, doux légers tels que la courge jaune, les betteraves et les tomates.

Donnez poulet tortilla soup cette signature saveur Southwest en ajoutant 1 c. frais, coriandre hachée par portion. Coriandre et la citrouille font, une combinaison de saveur inhabituelle, mais sucré et salé. Ajouter la coriandre fraîche à un ragoût à base de citrouille pour un délicieux repas d`automne avec encore lumineux, profil chaud, la saveur. Ajout de 1 c. de coriandre séchée à la soupe de poulet augmente doucement le goût des autres ingrédients tout en apportant une agréable qualité distinctive à ce plat classique.

Coriandre apporte un goût rafraîchissant à beaucoup de bons pour vous secoue et les boissons. Combinez un bouquet de coriandre fraîche avec un concombre, une chaux jus, un morceau de gingembre frais 1/4-inch et cinq ou six morceaux d`ananas dans un mixer avec 1/4 tasse de glace pour, une secousse de santé citrusy croquante qui favorise la santé digestion. Essayez embrouillant coriandre au lieu de la menthe dans votre prochain cocktail mojito pour une torsion édifiante sur cette boisson alcoolisée populaire. Coriandre ajoute également la saveur appétissante à shakes banane, sorbets orange et de pamplemousse cocktail frais.