Types de coriandre

coriandre typique ressemble beaucoup persil plat italien, et est souvent désigné comme le persil chinois ou persil mexicain. Il est en fait lié à du persil. coriandre Hmong ressemble plus à l`aneth que le persil plat-feuilles - il a plus doux, les feuilles de fougère-comme. Les deux types de coriandre sont délicates et ont un regard de dentelle.

Certains disent que la coriandre goûte savonneuse, mais ceux qui l`aiment défendre sa saveur distincte. Les deux types de coriandre ajoutent un goût frais lumineux à l`alimentation. Il a une saveur des agrumes et tend à être forte. Les feuilles de coriandre sont comestibles, ainsi que les graines, appelées coriandre. Les gens ne mangent pas habituellement les fleurs ou tiges.

Coriandre est un aliment de base en Amérique latine, du Mexique et de la cuisine des Caraïbes. coriandre Hmong est également utilisé dans la cuisine asiatique. Au Moyen-Orient, la coriandre est utilisée pour faire les caris, les marinades et les chutneys. Médicalement, la coriandre a des propriétés antibiotiques et est parfois utilisé comme fongicide. Il est également utilisé comme un stimulant de l`appétit.

Coriandre est pas difficile à cultiver. L`herbe doit être planté à l`ombre partielle dans le sol avec un bon drainage. Il pousse rapidement, et se reseeds. coriandre Hmong est rare, mais il est cultivé dans certaines parties de la Californie et vendus à des marchés de producteurs là-bas. Coriandre a été connu pour attirer les abeilles. Si les feuilles sont cueillies avant la floraison, la coriandre continuera à produire de bonnes herbes de qualité pendant tout l`été.