Accueil basée restauration et boulangerie lois en va

En Virginie, le Conseil de santé doit veiller à la nourriture est sûre manipulé et préparé avant qu`il puisse être vendu et distribué au public. Même si une licence est requise pour les traiteurs, vous ne disposez pas d`obtenir une licence pour une entreprise de boulangerie seule. Les licences peuvent être obtenues auprès du ministère de la santé dans votre comté individuel. Avant la licence peut être délivré, un représentant du ministère de la Santé va inspecter une zone de préparation des aliments afin qu`il réponde adéquatement aux exigences sanitaires.

Contrairement à une entreprise de restauration, une boulangerie à domicile en Virginie n`a pas besoin d`avoir lieu dans une installation de cuisson séparée de la cuisine d`une maison. Le département de la Virginie de l`Agriculture et des Services aux consommateurs doit inspecter la zone utilisée pour préparer des produits de boulangerie. Les ingrédients utilisés pour votre entreprise doivent être conservés séparément des éléments utilisés pour la cuisine de votre famille. VDACS examinera les recettes que vous prévoyez de se préparer à la vente. Ils pourront également tester votre équipement pour vous assurer qu`il ne risque pas de transmission de maladies d`origine alimentaire.

Si vous envisagez d`avoir des employés, le Virginia Department of Labor et de l`industrie (voir Ressources) peut vous aider avec les questions fiscales d`avoir des gens à votre emploi. Cette agence peut également vous fournir des informations spécifiques à votre entreprise et le comté concernant le programme de conformité Virginia Health et sécurité au travail.