Châtaignes grillées ne nécessitent pas un feu ouvert. Préparer ces noix féculents sans une flamme nue dans un four électrique. Refendage les écrous exige du temps avant de les rôtir, mais cette étape importante empêche les coquilles d`exploser pendant la cuisson dans le four. Gagnez du temps en utilisant la fonction de poulets de chair sur certains fours électriques.
Choses que vous devez
- châtaignes
- Couteau ou d`un couteau de châtaigne
- Serviette
- Plaque de cuisson
Préchauffer le gril d`un four électrique à haute ou le four principal à 400 degrés Fahrenheit.
Attrapez un châtaignier individu à l`intérieur d`une serviette avec le côté plat exposé et pointant vers le haut.
Couper un "X" dans le côté plat de chaque coquille de châtaignier pour faciliter les bombardements et éviter les explosions.
Disperser les châtaignes dans une seule couche sur une plaque de cuisson.
Griller les châtaignes pendant trois minutes sur haute ou rôtir à 400 degrés Fahrenheit pendant 20 à 30 minutes ou jusqu`à ce que la scission des coquilles.
Refroidir les marrons sur la plaque de cuisson jusqu`à ce qu`ils soient assez cool à manipuler.
Maintenez chaque châtaigne dans la serviette et tirez la coque avec les doigts.
