Comment préparer les pistaches

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    Vous pouvez rôtir et saler vos propres pistaches à la maison.

    Si vous avez acheté des pistaches dans un magasin, les chances sont qu`ils ont été grillées, salées et sont venus prêts à manger. Si vous avez grandi vos propres pistaches ou obtenu les premières de quelqu`un d`autre, vous pourriez être surpris par la façon dont ils sont différents de la version finale. Heureusement, on n`a pas besoin de recourir à revenir à l`achat de pistaches préparées à partir de la boutique - vous pouvez préparer les pistaches à la maison et faire votre propre rôti, traiter salée.

    Choses que vous devez

    • 8 tasses de pistaches
    • sel 1/4 tasse
    • 1/2 tasse d`eau
    • Grande casserole
    • Plaque de cuisson
    • Préchauffez votre four à 250 degrés Fahrenheit.




    • Mélanger le sel et l`eau dans une grande casserole et remuer pour dissoudre le sel.

    • Ajouter vos pistaches dans la casserole et remuer doucement mais complètement pour distribuer l`eau salée sur les écrous.

    • Baissez le feu sous la casserole à feu élevé. Incorporer les noix en continu sur la chaleur élevée jusqu`à ce que toute l`eau soit évaporée. Cela laissera un revêtement salé sur vos pistaches.

    • Écartez vos pistaches en une seule couche sur une plaque à pâtisserie, puis mettre la plaque de cuisson dans le four préchauffé.

    • Cuire vos pistaches pendant 90 à 120 minutes, en fonction de votre goût personnel. Incorporer toutes les 15 minutes pendant le processus de torréfaction pour assurer un rôti de même.

    Conseils & Avertissements

    • Vous pouvez ajuster la quantité de sel au goût. Garder le montant de la constante de l`eau, ajouter plus de sel ou moins de sel selon la façon dont salé vous voulez que votre produit fini d`être.

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