Est-il utile de garder la farine dans le réfrigérateur?

La recommandation générale est de garder la farine fraîche et sèche. Toutes les farines ont une durée de vie d`environ six mois. Une fois le paquet de farine est ouvert, la durée de vie decreases- stocker dans un récipient hermétique ou un sac en plastique refermable pour une conservation plus longue. Stockage de la farine dans un récipient ou un sac, il protège également contre les odeurs lorsqu`ils sont stockés dans un congélateur ou un réfrigérateur. L`oxydation se produit lorsque les huiles de la farine sont exposées à l`air, ce qui entraîne une farine rance. Stockage de la farine dans un réfrigérateur ou d`un congélateur prolonge sa durée de vie et la protège contre les insectes et les rongeurs.

La farine blanche, appelée aussi la farine tout usage, a une durée de vie plus longue que certaines farines. Elle dure jusqu`à huit mois lorsqu`il est conservé dans un récipient hermétiquement fermé dans une armoire. Garder au réfrigérateur prolonge sa durée de vie d`un à deux ans.

Les huiles naturelles de germe dans la farine de blé entier l`amener à devenir rances rapidement si elle est conservée à la température ambiante. Elle durera seulement environ un mois si elle est stockée dans une armoire. Conservez toutes les farines de blé entier dans le réfrigérateur. Utiliser un récipient hermétiquement fermé pour le stockage et il devrait durer environ six mois à un an dans le réfrigérateur.

vitesses de temps chaud oxydo stocker toutes les farines dans le réfrigérateur lorsque les températures sont plus chaudes. En cas de stockage dans un récipient, remplir le récipient à éliminer l`air et retarder l`oxydation. Ne pas stocker la farine dans son emballage de papier d`origine une fois opened- l`emballage est poreux et peut exposer la farine à l`humidité et les odeurs. Ne pas utiliser la farine si elle ne regarde pas le même que lorsqu`ils sont stockés à l`origine ou si elle a une odeur.