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Comment remplacer le sirop de maïs foncé pour la lumière
<article data-type="article">Le sirop de maïs utilisée pour la cuisson se compose de 15 pour cent à 20 pour cent de dextrose et d`autres sucres naturels dérivés de maïs. sirop de maïs foncé a un léger goût de la mélasse et du sirop de maïs léger a une saveur plus douce. La différence de goût entre les deux peut être comparé à celui du sucre blanc et brun. Si vous avez seulement le sirop de maïs foncé, il peut remplacer le sirop de maïs léger dans une recette, mais être préparé pour le résultat final au goût un peu différent.
Choses que vous devez
- Tasse à mesurer
- Aérosol de cuisson
Enduire légèrement l`intérieur d`une tasse à mesurer avec un aérosol de cuisson pour faire le sirop de maïs glisser plus facilement.
Verser la quantité nécessaire de sirop de maïs foncé dans la tasse, égale à la quantité de sirop de maïs léger appelé dans la recette. Par exemple, si la recette demande 1 tasse de sirop de maïs léger, utiliser 1 tasse de sirop de maïs foncé.
Ajouter le sirop de maïs foncé à votre recette lorsqu`elle est dirigée pour ajouter le sirop de maïs léger et continuer la préparation selon les instructions de la recette.
Conseils & Avertissements
- Notez que votre produit final aura une saveur plus riche de la mélasse en substituant le sirop de maïs foncé pour la lumière, mais la différence de saveur dépendra de la proportion de sirop de maïs dans la recette.
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