Sucres ajouter la douceur des recettes, mais le sucre brun a la mélasse ajoutés pour produire une alternative savoureuse au sucre blanc lors de la cuisson. La quantité de mélasse ajoutée au sucre brun détermine s`il devient clair ou foncé. sucre brun foncé a plus de mélasse dans ce que la lumière, la production d`un sucre avec un goût corsé avec des accents distincts de la mélasse. Vous pouvez réussir à remplacer brun foncé au lieu de brun clair dans les recettes en fonction de vos préférences de goût.
Choses que vous devez
- Sucre brun foncé
- Le sucre blanc (granulé)
Remplacer chaque tasse de sucre brun clair emballé avec 2/3 tasse de sucre brun foncé emballé et 1/3 tasse de sucre blanc. Choisissez cette option si vous voulez réduire la mélasse goût dans vos produits de boulangerie en coupant le sucre brun foncé avec du blanc comme un remplacement pour brun clair.
Mélanger le sucre brun foncé et le sucre blanc à fond avant d`ajouter à votre recette lorsqu`on lui ajouter le sucre brun clair. Continuer à préparer votre recette comme indiqué.
Remplacer une quantité égale de sucre brun foncé pour le sucre brun clair si vous voulez une saveur profonde de la mélasse dans vos produits de boulangerie. Par exemple, si votre recette demande 1 tasse de sucre brun clair, utiliser 1 tasse de sucre brun foncé comme une autre option.
