Comment mesurer la farine sans écailles

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    Vous ne`t need a food scale to determine the weight of flour.

    Recettes qui utilisent les métriques ou britanniques mesure du système impérial de nombreux ingrédients en poids au lieu du volume. Cela peut être déroutant et un peu frustrant pour ceux qui servent à mesurer dans des tasses, pas onces ou grammes. Ceux utilisés pour les échelles alimentaires acquièrent du système métrique pour mesurer des recettes. Mais si vos seuls outils sont des tasses et des cuillères de mesure, il y a toujours un moyen de déterminer le poids de la farine. En connaissant le poids de la farine elle-même, vous pouvez calculer le poids nécessaire pour une recette en utilisant le volume et sauter les échelles complètement.

    Choses que vous devez

    • tasses de mesure
    • Calculatrice



    • Apprendre le poids par tasse du type de farine que vous utilisez. Farine tout usage, par exemple, pèse 4 onces. ou 110 grammes par tasse. Pour un guide rapide pour les poids des farines couramment utilisés, consultez la section conseils ci-dessous.

    • Apprendre le poids par cuillère à café ou à soupe du type de farine que vous utilisez. Parfois, la farine est utilisée en petites quantités qui sont plus facilement calculées en connaissant le poids d`une cuillère à café de farine. Une fois tasse équivaut à 48 cuillères à café ou 16 cuillères à soupe. Utilisez ces rapports pour déterminer plus petits incréments de poids. Par exemple, 1 cuillère à soupe de farine tout usage pèse 18 et1 / 3 grammes chacun (parce que 110 grammes divisé par 16 est égal à 18,3).

    • Déterminer la quantité de farine dont vous avez besoin. Diviser le poids indiqué dans la recette par le poids de chaque coupelle. Par exemple, si votre recette demande 247,5 grammes de farine tout usage, diviser 247,5 par 110 (le nombre de grammes dans une tasse de farine). Le résultat est de 2,25 ou 2 et 1/4 tasses de farine.

    Conseils & Avertissements

    • Sarrasin et de la farine de pomme de terre pèsent chaque 6 onces ou 175 grammes par tasse. La farine de riz pèse 5 onces ou 150 grammes par tasse. La farine de seigle pèse 3,5 onces ou 100 grammes par tasse. Blé / farine complète pèse 4,5 onces ou 25 grammes par tasse.
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