Comment faire griller dans le four

Transformez votre four à son réglage de poulets de chair. Laisser chauffer à la température appropriée --- de nombreux fours vous alerter quand ils sont prêts.

Préparer votre article rôtissage. Le poisson, le poulet, le bœuf et le porc bénéficient généralement d`une légère bruine d`huile d`olive et une pincée de sel et de poivre. Légumes, comme les tomates et les poivrons, griller souvent bien et bon goût avec la même préparation.

Placez l`élément dans une poêle en acier ou en fonte robuste. Ces types de matériaux qui fonctionnent le mieux, car ils sont non-stick et peut gérer les températures chaudes du gril. Utilisez vos maniques pour tirer la casserole hors du four, car ils ne disposent pas de boucliers de la poignée que d`autres casseroles font.

Positionnez le rack de façon à ce que le haut de la casserole est de 2 ou 3 pouces de l`élément chauffant du gril. Vous pourriez avoir à jouer un peu avec le positionnement, en fonction de votre four et comment chaud l`élément obtient.

Tirez la casserole hors du four lorsque votre article est fini cuisson. Prendre la température de la viande avec un thermomètre à viande pour savoir si elle est faite. Steak devrait atteindre une température interne minimale de 120 degrés Fahrenheit, le porc devrait atteindre 160 degrés et le poulet et la dinde sont fait entre 165 et 175 degrés. Laisser le steak et le porc pour se reposer pendant 5 ou 10 minutes avant de trancher en eux, de garder leur jus à l`intérieur.