Déshydrater comment utiliser le four

Testez la température de votre four conventionnel avec un thermomètre de four. De nombreux fours ne peuvent pas maintenir une température inférieure à 200 degrés Fahrenheit- une température de 120 à 140 degrés Fahrenheit est optimale pour les aliments de séchage au four.

Mesurez vos plateaux de séchage ou des supports de refroidissement de fil pour assurer leur place dans votre four. Ils doivent être de 1 1/2 pouce plus étroit que la largeur du four pour assurer la circulation de l`air. Prévoyez au moins 3 pouces d`espace au-dessus du four et 2 1/2 pouces entre chaque rack.

Récolter les fruits et légumes le jour même vous déshydrater les aliments si vous avez un jardin. Sélectionnez les meilleurs produits possible. fruits Slice uniformément de sorte qu`ils se déshydratent les mêmes moitiés de fruits SPEED- prennent beaucoup de temps à sécher. Laver tous les produits avant de déshydrater. Les légumes prennent environ huit heures pour déshydrater, cuirs de fruits environ quatre à cinq heures, et saccadée prend environ quatre heures.

Préchauffer le four à 150 degrés Fahrenheit. Le four est maintenue ouverte pendant le temps de séchage, ce qui devrait le maintenir autour de 140 degrés Fahrenheit. Dans un four à gaz, une lampe témoin peut être tout ce qui est nécessaire pour maintenir une température de 140 degrés Fahrenheit. Les températures supérieures à 140 degrés Fahrenheit peut causer les aliments de brûler et ont une saveur appétissante.

Couvrir les racks ou plateaux avec un filet en nylon ou étamine de sorte que vous pouvez supprimer les aliments déshydratés avec facilité. Cookie feuilles sont utiles dans le cuir séchage des fruits, car il ne nécessite pas de circulation d`air.

Placez les aliments sur les grilles en une seule couche.

Prop la porte du four ouverte 4 pouces ou plus pour permettre la circulation de l`air.

Positionner un ventilateur près de la porte du four pour faire circuler l`air dans le four et la cuisine. Réglez-le sur un côté du four - en utilisant une chaise si nécessaire - et changer de côté au moins une fois par heure.

Surveiller la température du four avec soin pendant le processus de séchage. Pour les meilleurs résultats, maintenir la température à 140 degrés Fahrenheit.

Réorganiser les plateaux environ tous les 30 à 45 minutes pour maintenir la déshydratation même.

Inspecter les aliments avec soin, en particulier vers la fin du temps de séchage. Retirez les aliments qu`ils sèchent. Il peut être nécessaire de tourner le four jusqu`à 120 degrés Fahrenheit vers la fin du temps de séchage pour les empêcher de brûler.