Comment préparer une solution de glucose
Le glucose est un monosaccharide et la forme la plus commune de glucides. Il est aussi parfois appelé dextrose, ou de…
Dextrose, aussi connu comme le glucose, est un sucre simple qui est une source importante d`énergie dans le corps. Dextrose se produit naturellement dans de nombreux types d`aliments, y compris les fruits et le miel. Selon le Centre pour la science dans l`intérêt public, les Américains consomment environ 25 livres de dextrose chaque année. Dextrose est plus couramment utilisé dans le passé et est souvent appelé glucose aujourd`hui.
Le miel contient des sucres tels que le dextrose d`origine naturelle. Dextrose dans le miel est absorbé rapidement dans le sang et se transforme en une source d`énergie immédiate dans le corps une fois qu`il est consommé. Le miel est composé d`environ 30 pour cent de dextrose, selon l`Association du sucre.
Dextrose se trouve en grande quantité dans de nombreux produits emballés communs et les aliments de cuisson qui sont riches en sucre tels que les mélanges à gâteau et de glaçage, des biscuits, des craquelins et des bretzels. Gardez à l`esprit que consommer trop de tous les sucres, y compris le dextrose, a de nombreux effets négatifs sur la santé, y compris la suppression de votre système immunitaire et altérer les défenses de votre organisme contre diseases- infectieuse causant des pointes rapides dans les problèmes de votre sucre dans le sang avec votre Système- gastro-intestinal et une augmentation possible dans votre taux de cholestérol.
La majorité des desserts sont riches en dextrose. desserts courants tels que la crème glacée, tarte aux pommes, des brownies et des cookies sont toutes de bonnes sources de dextrose. Les entreprises alimentaires liste normalement dextrose produite à partir de fécule de maïs sur l`étiquette de la nutrition comme «sucre de maïs." Lorsque le dextrose est dérivé d`une source différente tels que le riz ou le blé, l`étiquette nutritionnelle indique "sucre de riz» ou «sucre de blé."
dextrose pur peut être acheté sur sa propre comme un supplément alimentaire et 20 pour cent moins sucré que le sucre de canne. Il est entièrement dérivé du maïs et est relativement pas cher. Dextrose peut remplacer le sucre de table et peut être utilisé pour édulcorer une grande variété d`aliments et de boissons.
Le sirop de maïs est une combinaison de plusieurs types de sucres dérivés de maïs, y compris le glucose et le fructose. Le sirop de maïs est un édulcorant liquide obtenu à la suite du traitement de l`amidon de maïs avec des acides et des enzymes. Il a peu de valeur nutritive en dehors de calories vides, et il se trouve dans une grande variété d`aliments, y compris la soude, la restauration rapide et des produits emballés. sirop de maïs commercial peut être comprise entre 20 et 98 pour cent du dextrose.
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