Les grammes quotidiens recommandés de sucre

L`American Heart Association suggère que les hommes prennent en pas plus de 9 cuillères à café, soit environ 45 grammes, de sucre par jour et les femmes limitent la consommation de sucre 6 cuillères à café ou environ 30 grammes par jour. L`AHA note que les aliments riches en sucre offrent des calories vides et peu de valeur nutritive. Mangez des aliments riches en nutriments comme les grains entiers, viandes maigres, la volaille, le poisson, faible en gras ou les produits laitiers sans matières grasses, fruits et légumes pour réduire le sucre ajouté dans votre alimentation.

Les gens qui mangent de grandes quantités d`aliments riches en sucre ont été montré pour être déficients en zinc, le calcium, le fer et la vitamine A. Les régimes riches en sucre sont souvent faibles en fibres, ce qui peut être un obstacle à la perte de poids. les régimes riches en fibres créent la sensation de satiété, permettant aux individus un régime pour prendre moins de calories et perdre du poids.

Dr. Miriam Vos, professeur de pédiatrie à l`Université Emory, a dirigé une étude qui a révélé que les sujets qui ont consommé des quantités élevées de sucre étaient deux fois plus susceptibles d`avoir de faibles niveaux de cholestérol salutaire de HDL, le lipide qui éclaircit LDL obstruant les artères ou mauvais cholestérol . L`étude a indiqué les personnes qui prennent des quantités élevées de sucre ajouté des niveaux élevés enregistrés de triglycérides dangereux, les graisses formées que le corps décompose le sucre pour l`énergie. Les recherches ne sont pas claires sur les taux lipidiques influences de la consommation de sucre dans le sang comment excès mais fructose sucré, un ingrédient de choix dans le sirop de maïs à haute teneur en fructose, pourrait être responsable de l`élévation du taux de cholestérol LDL et de triglycérides.

Les sucres qui sont ajoutés à des aliments ou des boissons lors de la préparation sont désignés comme des sucres ajoutés. sucres naturels, tels que ceux des fruits ou du lait, ne sont pas inclus dans le groupe des sucres ajoutés. Selon le ministère de l`Agriculture des États-Unis, sucres ajoutés sont utilisés dans les biscuits, les gâteaux, les bonbons, les boissons gazeuses, brioches, yaourt sucré, la crème glacée et punch aux fruits. Ces sucres apparaissent sur les étiquettes des aliments sous les noms de glucose, fructose, sirop de maïs riche en fructose, sucre brun, sirop de maïs, le sucre brut, le sirop, le maltose, la mélasse et le dextrose.