Avantages, effets de l`herbe de curcuma

La curcumine peut agir comme un anti-inflammatoire et un antioxydant, et des preuves préliminaires montre qu`il peut aussi aider à protéger contre le diabète, les infections, les virus, le cancer, les ulcères, l`hypertension artérielle et le cholestérol élevé, selon un article de revue publié dans Current Science en 2004 .

Bien qu`il a le potentiel pour aider à prévenir l`arthrite, les maladies cardiaques et la maladie d`Alzheimer, la preuve de cela est principalement limité à des études de laboratoire, car le curcuma est pas très bien absorbé par les personnes ou typiquement consommé en quantités très élevées, selon un article publié dans nutrition Today en 2010. Améliorer l`absorption est importante pour accroître les avantages potentiels pour la santé de curcuma.

Curcuma peut vous aider à limiter votre utilisation de médicaments contre la douleur, comme l`ibuprofène ou l`acétaminophène. Une étude publiée en endoscopie chirurgicale en 2011 a noté que les patients étant donné le curcuma après avoir enlevé leurs vésicules biliaires ont connu moins de douleur et de la fatigue que ceux qui ne prenaient pas le curcuma, leur permettant d`utiliser des médicaments moins de douleur. Utilisation de médicaments contre la douleur souvent pendant une longue période de temps peut augmenter votre risque de problèmes d`estomac, tels que les ulcères, ainsi que accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque.

En raison de son potentiel de tuer les bactéries, les virus et les champignons, le curcuma peut être utile pour garder en sécurité vos aliments sans beaucoup de produits chimiques ajoutés. En utilisant le curcuma dans le cadre d`une marinade pour le poulet et d`autres viandes peuvent aider à limiter le risque de maladies d`origine alimentaire, en particulier si elle est utilisée en combinaison avec du citron, selon une étude publiée dans l`International Journal of Poultry Science en 2012. Vous aurez toujours besoin de faire cuire ces aliments à une température interne sûre, qui est de 165 degrés Fahrenheit pour la volaille, 160 degrés pour le boeuf haché ou de porc et 145 degrés pour porc ou de bœuf steaks, côtelettes ou les rôtis.

Curcuma est pas susceptible de causer des effets secondaires dans les petites quantités généralement utilisées dans les aliments. La prise de grandes doses de curcumine, cependant, pourrait causer des maux d`estomac, les ulcères, l`indigestion, le gaz, des nausées ou des éruptions cutanées. Les personnes atteintes de calculs biliaires et les femmes enceintes devraient éviter les suppléments de curcuma. suppléments Curcuma peuvent causer l`avortement et peuvent augmenter le risque de calculs rénaux, mais aussi d`interagir avec certains médicaments. Bien sûr, il y a aussi la possibilité d`une réaction allergique, et les personnes allergiques au gingembre peuvent être plus susceptibles d`être allergiques au curcuma ainsi.