Comment faire de la pâte de curcuma
pâte Curcuma est un mélange épais de poudre de curcuma et de l`eau. La pâte est utilisée dans l`alimentation, en…
Curcuma est un membre de la famille du gingembre qui est originaire d`Asie du Sud. Ses origines sont dans les climats chauds et humides, donc de plus en plus le curcuma dans un type de climat différent se révélera être difficile. Toutefois, si vous vivez dans des environnements chauds comme dans les parties sud des États-Unis, ou avoir accès à une serre qui peut imiter ses conditions climatiques idéales, le curcuma croissance peut fournir un ajout utile à la cuisine de tout cuisinier.
Achetez racines de curcuma frais. Les racines peuvent être trouvées dans les supermarchés asiatiques ou peuvent être achetés dans les pépinières en ligne.
Plantez les racines de curcuma dans drainé au chaud pendant la fin du printemps environ 5 à 7 cm de profondeur. Si la plantation en plein air plutôt que dans une serre, planter les racines en plein soleil. plantes Curcuma poussent au moins 4 pieds de haut, afin de prendre en compte une plante à maturité au moment de choisir un emplacement.
L`eau du sol où les racines de curcuma ont été plantés, en le gardant humide. Cependant, ne pas laisser l`eau stagner au-dessus des racines, et si la plantation dans une serre, assurez-vous que l`eau est capable de drainer du sol. Dans environ deux mois, les pousses apparaissent.
Récolter les plantes de curcuma environ huit à 10 mois après ils sont plantés. Les feuilles et les tiges sont sèches une fois qu`ils sont prêts à être récoltés. Pour la récolte, commencez d`abord par enlever les feuilles.
Creusez la plante de curcuma, y compris ses racines, de la terre avec une pelle à la main et essuyer toute saleté collée à la plante. Si la saleté est toujours visible, tremper le curcuma dans l`eau jusqu`à ce que la saleté se détache. Laisser le curcuma sécher à l`air.
Conserver les racines de curcuma en excès dans un endroit frais, sans humidité présente. Les amas de restes peuvent être replantés pour produire des plantes de curcuma supplémentaires au cours de la prochaine saison.
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