Découvrez comment une épice tous les jours avec des propriétés inhabituelles peut vous aider à explorer la science avec vos enfants à la maison. Couramment utilisé dans la cuisine asiatique et du Moyen-Orient, le curcuma est également l`un d`un certain nombre de substances d`origine naturelle qui peut agir comme un indicateur, changeant de couleur en fonction des conditions d`acidité. Apprenez à faire facilement votre propre papier indicateur du curcuma et l`utiliser pour tester (alcalines) les aliments acides et basiques et d`autres produits ménagers.
Choses que vous devez
- Poudre de curcuma
- L`alcool méthylique (alcool dénaturé)
- Tasses en plastique
- Papier toilette
- plaques jetables
Mélanger environ deux cuillères à café bombées de poudre de curcuma et environ trois centimètres de profondeur esprits méthylés dans une tasse en plastique jetable. Incorporer le mélange bien, et laisser la poudre à régler. Le liquide doit maintenant être colorée, et il est de ce liquide qui peut agir comme un indicateur.
Placez une feuille de papier toilette sur une plaque jetable et verser délicatement l`indicateur liquide jaune sur le papier de toilette. Vous avez seulement besoin d`ajouter suffisamment de liquide pour humidifier le papier. Laisser le papier pour sécher.
Couper le papier de toilette teints en lanières. Ceux-ci agiront comme vos bandes indicatrices de papier et peuvent être utilisés pour tester une variété d`acides ménagers et bases.
Faire une solution basique ou alcalin en mélangeant une cuillère à café de bicarbonate de soude avec un peu d`eau. Déterminer la couleur du papier se transforme en présence d`un alcali en plaçant une bande séchée du papier sur une plaque de papier et en ajoutant une goutte du bicarbonate de mélange de soude.
Ajouter quelques gouttes de jus de citron à la même bande de papier pour inverser le changement de couleur. l`indicateur vire au rouge foncé turmeric en présence d`un agent alcalin, mais reste jaune en présence d`une solution acide ou neutre.
Utilisez d`autres bandes de l`indicateur à chercher d`autres produits ménagers qui sont alcalins. Toute substance alcaline transforme le papier rouge. substances acides ne changeront pas la couleur du papier, mais peut être utilisé pour inverser le changement de couleur d`une bande qui a déjà été utilisé pour tester un alcali.
