Comment utiliser la compote de pommes en remplacement d`oeuf pour l`allergie aux œufs

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  • Conseils & avertissements
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    Les œufs sont un des aliments qui causent des allergies communes, en particulier chez les enfants. La seule façon d`éviter des symptômes tels que des éruptions cutanées, de l`urticaire ou même anaphylaxie, est d`éliminer complètement les œufs de l`alimentation. Certaines personnes choisissent également d`éliminer les œufs de leur alimentation pour des raisons de santé ou éthiques. Dans certaines recettes, la compote de pommes peut être utilisé comme un remplacement savoureux et bon marché pour les œufs.

    Choses que vous devez

    • Compote de pommes
    • Tasse à mesurer

    Instructions

    1. Déterminez si votre recette est adaptée pour le remplacement des œufs. Les oeufs sont utilisés dans les recettes comme liants pour aider à maintenir les ingrédients ensemble, en tant qu`agents levants effectuer une élévation de la nourriture, et comme épaississant ou un hydratant pour améliorer la texture d`une recette. S`il n`y a pas d`autre agent liant, tel que la farine, les noix ou de chapelure dans une recette, les œufs sont susceptibles d`être utilisés comme liant. Applesauce ne fera pas un remplacement convenable pour les oeufs si elles sont utilisées comme liant, mais il peut souvent remplacer les oeufs dans les desserts et les produits de boulangerie sucrés.




    2. Suivez les instructions de votre recette comme d`habitude, en arrêtant lorsque la recette demande pour les œufs.

    3. Ajouter 1/4 tasse de compote de pommes pour chaque oeuf la recette demande.

    4. Ajouter le reste des ingrédients et suivre le reste de la recette écrite.

    Conseils & Avertissements

    • Ajoutez un 1/2 c supplémentaire. de bicarbonate de soude pour les produits de boulangerie pour les garder légère et mousseuse.
    • Considérez la saveur que la compote de pommes va ajouter à une recette et si elle est compatible avec les autres saveurs. Une banane ou 1/4 tasse d`autres fruits en purée peuvent également être utilisés en remplacement d`un œuf.
    • compote de pommes plaine va modifier le goût de la recette inférieure à la compote de pommes avec du sucre ou des épices ajouté.
    • Lors du retrait des œufs à partir d`une recette pour une personne gravement allergique, assurez-vous que tous les ingrédients sont sans oeuf. Mayonnaise, guimauves et glaçage emballés contiennent souvent des œufs.

    Les références

    • Crédit photo Zedcor / PhotoObjects.net / Getty Images Wholly Owned
    Santé / Conditions et traitements / Allergies

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