Liste des aliments cuban

Croquetas sont jambon, poulet, boeuf ou de poisson roulés dans la farine ou de la purée de pommes de terre, puis légèrement frit. Le résultat est un rouleau de lumière et croquante habituellement mangé pour le déjeuner ou le dîner.

Variations de bu # XF1-uelos se trouvent partout en Amérique latine. A Cuba, une pâte faite à partir yuca et malanga est tordu en forme figure-8 et puis légèrement frits. La pâte frite est recouverte d`une glaçure anisée juste avant de servir.

tamales mexicains traditionnels sont une pâte à base de maïs remplie de viande et de fromage enveloppé dans des feuilles de maïs. A Cuba, la recette de base reste le même, sauf les Cubains choisissent d`omettre le assaisonnement au chili chaud traditionnel.

tostones cubains sont faites par friture plantains verts, puis les aplatir. Tostones sont souvent servis en apéritif accompagné d`une sauce à l`ail trempette.

Picadillo est un plat d`Amérique latine simple qui est fait avec la viande hachée et d`autres ingrédients qui varient d`un pays à l`autre. A Cuba, picadillo est faite avec du boeuf haché, les tomates et les olives et est généralement servi avec des haricots noirs et du riz.