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Liste des aliments sud-américains
<article data-type="article">Les aliments qui composent cuisine sud-américaine varient grandement selon les pays spécifiques au sein du continent. La cuisine de chaque pays sud-américain est façonnée par une variété de facteurs, y compris ses cultures, la disponibilité des différentes viandes et le pourcentage d`immigrants. Une chose tous les aliments des différents pays d`Amérique du Sud ont en commun est le recours à de fortes saveurs d`herbes piquantes et des piments.
brésilien
La plupart des aliments au Brésil sont influencés en partie par ses colons en provenance du Portugal. aliments brésiliens inspirés portugais communs incluent des plats préparés avec "bacalhau" (poisson de morue salée), fruit de la passion et de la racine de manioc, ainsi que des saveurs traditionnellement européens tels que l`ail, l`huile d`olive et le vin. aliments brésiliens sont également influencés par les esclaves africains des colons d`origine et comprennent des aliments comme le gombo, l`igname et l`arachide, même dans les plats salés.
péruvien
L`un des plus aliments de base de la cuisine péruvienne est la pomme de terre, qui est fréquemment utilisé comme principale ENTR # 233-e. aliments péruviens ont tendance à être beaucoup plus épicée que les cuisines d`autres pays sud-américains parce que de nombreux plats sont aromatisées avec "amarillo aji," un poivron jaune extrêmement chaud. Le pays a plus d`immigrants japonais que d`autres aliments de pays sud-américains et asiatiques inspirés tels que les fruits de mer, le riz et le gingembre sont populaires.
vénézuélien
Les aliments du Venezuela sont partiellement inspirés par des colons en provenance d`Espagne. Les plats sont souvent assaisonnés avec jus d`agrumes, l`origan et le cumin. plats du Venezuela comprennent généralement de grandes portions de viande et de fruits de mer. Un plat populaire vénézuélien est paella, un mélange de riz et divers crustacés et viandes, à l`origine un plat espagnol. Un accompagnement commun pour les repas du Venezuela est «arepas» ou galettes de semoule de maïs grillés ou frits.
bolivien
la nourriture bolivienne est plus originale et moins inspiré par d`autres cuisines par rapport aux plats d`autres pays d`Amérique du Sud. Il comprend de nombreux plats qui sont spécifiques à la région, tels que "salteñas", une pâte farcie de fromage et frits. Boliviens aussi communément manger un plat de viande grillée appelée "anticuchos," le plus souvent fabriqués à partir de coeurs de vache.
argentin
La cuisine de l`Argentine est plus de viande à base que d`autres aliments d`Amérique du Sud. Argentins servent couramment coupes rôties ou grillées de boeuf. La caractéristique des plats argentins de viande de bœuf est la garniture ou condiment connu sous le nom "chimichurri," un mélange homogène de fines herbes hachées, comme le persil, la coriandre ou de l`origan, avec de l`huile ou du vinaigre.
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