L`apparition d`un plat influence nos attentes et impressions de goût et de qualité. Par exemple, une tranche de pain de viande soignée avec un côté de légumes colorés semble plus attrayant qu`une dalle inégale de pain de viande sur une assiette terne. Que vous souhaitiez faire de la nourriture plus attrayante pour un dîner, d`encourager une personne malade à manger, nourrir un enfant difficile ou de prendre une photographie attrayante, améliorer l`apparence d`un plat aide les gens à en profiter plus.
Ajoutez de la couleur. Mélanger les poivrons rouges et verts coupés en macaroni et fromage, ajouter une garniture de persil aux pommes de terre en purée ou ajouter un côté de légumes colorés à un steak. Utilisez des légumes surgelés ou en conserve si les légumes frais ne sont pas disponibles. Vous pouvez également ajouter de la couleur avec une pincée de paprika, une petite salade, frites de patates douces ou un bol de fruits hachés.
Ajoutez de la texture. Par exemple, saupoudrez yogourt avec granola, en haut d`une tranche de gâteau au fromage avec des noix hachées ou ajouter une cuillerée de sauce crémeuse aux légumes croquants. Vous pouvez également ajouter la chapelure aux ragoûts et des plats avant la cuisson ou du pain grillé sandwiches avant de servir.
Assurez-vous que le plat est, non pas la température chaude ou froide chambre. Les aliments chauds et froids apparaissent plus frais et plus appétissants que les aliments à température ambiante. Cependant, assurez-vous que la nourriture est pas dangereusement chaud, surtout au moment de servir les jeunes enfants ou les personnes âgées.
Ajouter les épices ou de saveur au repas. Par exemple, ajouter de la saveur à l`ail, le jus de citron, le jus de lime, la ciboulette hachée, la poudre de curry, le cumin, la coriandre ou de l`origan. Si possible, utilisez des herbes fraîches, comme ils sont plus forts que les herbes séchées.
Servir le repas sur les plats attrayants. Par exemple, des assiettes carrées ajoutent une touche moderne, tandis que des plats ovales look branché. Assurez-vous que les plats sont la taille appropriée pour chaque quantité de plats alimentaires qui sont trop grands pour la quantité de nourriture servie peut faire apparaître comme si il n`y a pas assez de nourriture pour tout le monde à partager.
