Comment utiliser citrons confits

Instructions

1. Faire une vinaigrette au citron en mélangeant le liquide de conservation, ainsi que la viande de citron confit finement haché, avec une base d`huile et de vinaigre. Ajouter les assaisonnements à vinaigrettes rapide de goût pour les salades ou les pâtes fraîches.

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   Ajouter citrons confits aux soupes ou stews- de nombreux plats marocains paire citrons confits avec légumes, poulet et agneau ragoûts. Ajouter les légumes et les stocks hachés à votre préférence.

3. sauces Flavor et beurres-blancs qui peuvent être jumelés à gibier et de poisson dîners. Émincer le citron confit et cuire avec le beurre et le vin blanc et laisser mijoter dans une belle sauce, assaisonner selon le cas.

4. Arroser de citron confit et d`herbes sur les rôtis avec de la volaille et de la volaille. Utilisez à la fois le liquide de conservation et de citrons confits hachés, l`échalote hachée, huile d`olive et des herbes pour frotter l`oiseau et aussi comme le liquide de cuisson pour le rôti.

5. Cuire les légumes avec citrons confits pour un plat de côté de la lumière. Saute ou rôti de haricots verts (carottes, choux de Bruxelles ou brocoli) avec une partie du liquide de conservation, citrons confits hachés, l`huile d`olive et les assaisonnements jusqu`à légumes soient tendres.

6. Faire beurres citron herbes en mélangeant hachée citrons confits, d`herbes et de beurre ramolli jusqu`à consistance lisse. Rouler le beurre en forme de tube et réfrigérer, couper les onglets et utiliser pour steaks de saveur et d`autres viandes.