Comment nettoyer le poulet avec du vinaigre et les citrons

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  • Morceaux de poulet
  • Poulet entier
  • Conseils avertissements
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    Nettoyer le poulet avant la cuisson.

    Lorsque vous faites cuire vos plats préférés de poulet, propre, des ingrédients frais sont essentiels. Alors que beaucoup de gens tout simplement rincer leur poulet à l`eau froide (ou le jeter dans la casserole tout droit sorti de l`emballage), certaines personnes aiment à utiliser une solution de vinaigre blanc et le jus de citron pour nettoyer et prép leur poulet pour la cuisson. L`acidité du vinaigre et des citrons aide à désinfecter le poulet et attendrir la viande, et il fournit également une base propre pour frotte et marinades.

    Choses que vous devez

    • poulet cru, entier ou découpé en morceaux
    • Évier avec eau courante
    • 2/3 tasse de jus de citron en bouteille
    • 1 tasse de vinaigre blanc
    • plat en verre peu profond
    • Grand bol
    • 2 cuillères à soupe. farine
    • cuillères de mesure
    • Serviettes en papier

    Morceaux de poulet

    • Donnez votre vinaigre et le jus de citron dans une casserole en verre peu profond.

    • Rincez vos morceaux de poulet dans l`eau courante froide et mettre chaque morceau dans votre solution de citron et le vinaigre. Si vos morceaux de poulet ne sont pas couverts, ajouter un autre jus de citron 2/3 tasse et 1 tasse de vinaigre.




    • Trempez votre poulet pendant 15-20 minutes. Rincez abondamment et séchez avec du papier absorbant.

    Poulet entier

    • Rincer toute votre poulet sous l`eau courante froide.

    • Donnez votre jus de citron et le vinaigre dans un bol assez grand pour contenir votre poulet. Avec votre cuillère à mesurer, versez 3 cuillères à soupe. de la solution dans la cavité du corps du poulet.

    • Ajouter 2 cuillères à soupe. la farine à la cavité du poulet avec une cuillère et le frotter dans les parois de la cavité avec vos doigts.

    • Rincer la cavité à fond et placer le poulet dans votre solution de vinaigre de citron. Votre poulet doit être au moins à mi-chemin immergé dans le liquide. Ajouter un autre jus de citron 2/3 tasse et 1 tasse de vinaigre si nécessaire.

    • Faites tremper vos poulet 15-20 minutes, en tournant une fois pour assurer que les deux parties sont immergés.

    • Rincer le poulet à fond et sécher avec des serviettes en papier.

    Conseils Avertissements

    • Lavez-vous toujours les mains et les surfaces de la cuisine après avoir manipulé du poulet cru.
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