Comment congeler les citrons et limes
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Bien que les citrons durent plus longtemps que la plupart des autres fruits, il peut encore vous bénéficier de geler les citrons si vous les achetez en vrac, ou si vous ne pouvez pas les utiliser immédiatement. Décongeler les citrons est un processus simple, mais cela prendra du temps. Pour obtenir les meilleurs résultats, vous devez être patient, que certaines méthodes de citrons de dégivrage vont détruire le citron entièrement ou les amener à devenir impropre à manger ou de cuisiner avec. Toutefois, si vous coupez vos citrons en quartiers avant de les congeler, le processus de dégivrage prendra beaucoup moins de temps.
Retirez les citrons du congélateur et placez-les dans un sac ou dans un bol hermétique.
Mettez les citrons sur le comptoir ou dans le réfrigérateur et laissez-les décongeler pendant environ 2 heures.
Retirez les citrons du récipient et les rouler doucement entre vos mains pendant quelques minutes. Vous devriez être en mesure de dire si le citron a dégelé. Si oui, utilisez-les comme vous le souhaitez.
Si les citrons ne sont pas complètement décongelés, couper le citron à travers aussi profondément que possible.
Placez le citron dans le bol ou le sac et les micro-ondes par incréments de 10 secondes jusqu`à ce que complètement dégelé.
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