Comment faire un repas de quatre plats à fondue
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Comme restaurants fondue surgissent à travers la nation, le plaisir de tremper savoureux morceaux de nourriture dans un pot commun de fromage ou le chocolat prend un tout nouveau style. En misant sur une 1970&# X2019-s préféré, la nouvelle folie de la fondue répond aux convives haut de gamme avec les palais exigeants. Avec un peu de créativité, vous pouvez créer votre propre de quatre plats à fondue extravagance.
Choses que vous devez
Salad ingredients (et vinaigrette)
Poitrine de poulet, Filet Mignon et de porc (cubed)
Assortiment de fruits et légumes frais (coupés en bouchées)
assaisonnements
chocolat blanc
gâteau de Pound (cubed)
Comment faire un repas de quatre cours Fondue
- 1
Créer une ambiance festive pour votre repas de quatre plats: couvrir la table avec un vête- servir les boissons dans des verres à long-tige et de trouver un emplacement central pour votre caquelon à fondue. (Assurez-vous que le pot est accessible à tous vos invités.) Si vous prévoyez de servir plus de quatre invités, pensez à utiliser deux pots à fondue.
- 2
Démarrez le repas avec une fondue au fromage apéritif, créé en versant un peu de vin dans le pot à fondue et en ajoutant fromages râpés, l`ail haché et les poivrons en dés. Ajouter votre choix d`assaisonnements, et remuer jusqu`à consistance crémeuse. cubes Tremper de pain, de légumes frais ou des tranches de pommes vertes pour un délicieux premier cours.
- 3
Suivez l`apéritif avec une salade verte, préparé avec votre choix de légumes et sauces. Cela vous donne le temps de se laver le pot à fondue en preperation pour votre ENTR&# XE9-e. Ajoutez un peu de style à votre salade avec des noix grillées et de fromage râpé vieilli.
- 4
Apportez la fondue à la table, remplie d`un mélange vapeur de vin, des herbes fraîches, épices, ail et bouillons chevronnés. Fournir un grand plat de poulet en cubes, filet de porc et filet mignon. Offrir aux clients un fourchette à fondue supplémentaire au cours de ce cours, que la viande nécessite des temps de cuisson prolongée. (La fourchette à fondue peut devenir dangereusement chaud pendant la cuisson ard&# XE9-e.)
- 5
Tremper la viande dans le bouillon bouillant. Le bouillon doit être frémissante de faire cuire la viande suffisamment. morceaux de poulet de 1 pouce prennent environ 3 minutes pour cuisiner et les autres viandes prennent entre 3 et 5 minutes.
- 6
Combiner le chocolat blanc fondu avec votre choix de caramel, guimauve cr&# XE8-moi, le beurre d`arachide ou une liqueur de désert. Amaretto et le rhum sont d`excellents choix. Fournir un plateau avec des morceaux de fraises fraîches, bananes, gâteau de livre et brownies pour une fin délicieuse crème à un quatre plats à fondue repas spectaculaire.
Conseils & Avertissements
- Utilisez votre imagination lors de la compilation des sauces pour tremper. Substitute bière blonde pour le vin, le chocolat noir pour le chocolat blanc, et d`ajouter que beaucoup d`épices comme souhaité.
- Assurez-vous que vos invités cuire toutes les viandes soigneusement et suivre les pratiques de salubrité des aliments solides.
- Crédit photo photo, curtesy de Stock.xchng
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