Comment épaissir la fondue au chocolat

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    fondue au chocolat peut être servi comme apéritif ou dessert léger.

    fondue au chocolat peuvent être la star de la partie quand il est associé avec des fruits ou en accompagnement d`un autre dessert délicieux. Bien qu`il existe différentes recettes pour fondue au chocolat, la clé est d`atteindre une fondue lisse avec la bonne consistance. Fondue au chocolat pour tremper les fruits, bretzels et fromage exige une consistance plus épaisse qu`une fontaine de fondue au chocolat. Dans le cas où votre fondue au chocolat ne parvient pas à répondre à vos normes, vous pouvez facilement l`épaissir sans compromettre le goût.

    Choses que vous devez

    • Petite casserole
    • 2 onces de chocolat
    • Petit bol
    • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
    • 2 à 4 onces de crème à fouetter (très froid)
    • Cuillère
    • Fouet

    • Placez la casserole sur feu doux et ajouter le chocolat. Remuer jusqu`à ce que le chocolat soit fondu, puis réglez immédiatement la casserole du brûleur.




    • Dans un petit bol, ajouter la fécule de maïs et d`ajouter très lentement la crème à fouetter, en fouettant continuellement. Incorporer au fouet jusqu`à ce qu`il n`y ait pas de grumeaux.

    • Verser le mélange de crème à fouetter la fécule de maïs-dans la casserole et fouetter ensemble à fond jusqu`à ce que les ingrédients combinés sont une seule couleur.

    • Placez la casserole de retour sur le brûleur à feu moyen-doux et fouetter le mélange de chocolat commence à chauffer. Une fois que le chocolat a épaissi de manière significative, ajouter lentement la fondue originale au chocolat épaissi jusqu`à la consistance désirée.

    • Jeter ou réfrigérer fondue restante de réutiliser ou épaissir à un moment ultérieur.

    Conseils & Avertissements

    • Si vous êtes pressé par le temps, envisager d`ajouter le cacao en poudre à fondue au chocolat pour épaissir. Rappelez-vous que la fondue va épaissir un peu comme il se refroidit.
    Nourriture boisson / Entrées, soupes et salades / Dips

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