Comment utiliser des cristaux primordiaux
Tremper ou "enrobant" vos friandises préférées dans le chocolat peuvent leur donner un aspect…
Naturel, poudre de cacao non sucré est le moins transformés, forme la plus savoureuse et la plus saine de chocolat. Il n`a pas de sucre, pas de matières grasses et d`un goût très amer. Tourner la poudre de cacao en fondant au chocolat est un processus simple impliquant l`ajout de sucre, des produits laitiers et des arômes, suivie par la fusion des ingrédients soit sur une cuisinière ou dans le four micro-ondes. Sa saveur intense de chocolat et de couleur foncée est également bien adapté aux cookies et brownies.
Tamiser ensemble la poudre de cacao, le sucre et le sel, puis ajoutez-les au beurre, le lait et la vanille dans un bol en verre micro-ondes. Mettre de côté 1 c. de beurre pour une utilisation ultérieure.
Micro-ondes le mélange de fudge à haute température pendant deux minutes, puis remuer. La pâte doit être un liquide épais donc, si nécessaire, le remettre au micro-ondes pour une supplémentaire de deux minutes pour atteindre cette cohérence.
Étaler la réserve 1 c. de beurre uniformément dans un moule de 9 par 9 pouces, puis versez la pâte dans le moule.
Réfrigérer le fudge pendant au moins 90 minutes avant de le servir.
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