Comment faire fondre les caramels au micro-ondes

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Choses que vous devez

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caramel fondu peut être versé sur le maïs soufflé, des biscuits et de la crème glacée.

En quelques minutes, vous pouvez fondre caramels à une consistance lisse dans votre four micro-ondes. Caramels sont fabriqués en chauffant progressivement le sucre avec le beurre et la crème à environ 250 degrés Fahrenheit, connus dans la fabrication de bonbons comme "stade firme de balle." La fonte des caramels au micro-ondes aide le candymaker novice éviter les périls de sucre brûlant de chaleur directe. Le four à micro-ondes réchauffe les graisses de beurre de l`intérieur - cristaux de sucre ne durcissent pas et le caramel fond avant qu`il ne surchauffe.

Choses que vous devez

bol au micro-ondes
Aérosol de cuisson (en option)

mitaines de four
spatule en silicone

Vaporiser un bol allant au micro-save avec aérosol de cuisson. Choisissez un bol assez grand pour que lorsque les caramels sont, ils ne parviennent pas à la jante. Pyrex verre tasses à mesurer sont disponibles dans quelques tailles différentes et sont idéales pour micro-ondes caramel fondant.
Déballer les bonbons au caramel individuels et les mettre dans le bol.
Micro-ondes à puissance maximale pendant 30 secondes.
Mettez des mitaines de four, retirez le bol et écraser les caramels chaudes vers le bas avec la spatule en silicone avant de le retourner au micro-ondes pendant 30 secondes à 50 pour cent de puissance. Abaisser le temps de 15 secondes si votre micro-ondes n`a pas de paramètre de réglage de puissance.
Incorporer les caramels avec la spatule en silicone. Si tous les morceaux restent, micro-ondes à nouveau pendant 30 salves -econd à la puissance de 50 pour cent jusqu`à ce que le bonbon est totalement fondu.