Comment à l`assiette des amuse-gueule

Dessinez plusieurs simples croquis représentant la forme de la plaque ou un plat, placer les entrées dans divers endroits et positions sur la plaque. Vous créez une pratique plateau visuel qui permettra de clarifier la disposition la plus visuellement attrayant de l`apéritif. La planification est une étape importante. Une fois que vous mettez les entrées réelles sur la plaque, vous ne voulez pas être les déplacer. Cela pourrait créer un aspect désordonné à plat, ce qui serait peu attrayante.

Rester simple. Vous voulez la nourriture à regarder séduisante, mais pas trop compliqué ou ridicule. Vous ne voulez pas créer plus de travail que nécessaire, surtout si vous aurez besoin de re-plaque l`apéritif à plusieurs reprises. Tout sur la plaque ou plateau devrait être comestible et complémentaire à la saveur de l`apéritif. Par exemple, au lieu d`articles non comestibles, utiliser des garnitures colorées comme des tranches de citron ou d`herbes fraîches.

Placez les aliments, à partir du centre de la plaque et la construction de l`extérieur. Cela vous permet de créer la présentation d`une manière ordonnée, vous permettant d`améliorer l`apparence de la nourriture que vous avez déplacé vers l`extérieur. Cela permet également d`éviter le brossage un manchon ou la main sur la nourriture qui a déjà été plaqué. Enregistrez le devant de la plaque ou plateau pour l`apéritif le plus attrayant. Créer un peu de hauteur à la partie arrière du plateau, par buttage ou empiler les entrées joliment. En règle générale, la présentation des denrées alimentaires devrait être faible à l`avant et monter légèrement vers le haut vers l`arrière de la plaque.

Pensez à la couleur que vous Placage les amuse-gueules. Si les entrées que vous servez sont fades en couleur, illuminer le regard de la plaque avec des garnitures et des légumes colorés. Les herbes fraîches, des coins de fruits, une pincée de graines de sésame grillées ou des piments rouges brillants sont quelques exemples de la richesse et l`éclat de la couleur que vous pouvez apporter à la plaque.