Épices à utiliser dans les haricots rouges

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Les haricots rouges sont également appelés haricots parce qu`ils ressemblent à l`orgue.

Les haricots rouges, aussi connu comme les haricots, sont une bonne source de protéines, de contribuer à réduire le cholestérol et sont riches en fibres. Les haricots rouges sont un ingrédient de base dans la cuisine du Sud et largement utilisé dans la cuisine mexicaine et indienne. Comme avec la plupart des haricots, ils absorbent les épices et les arômes et peuvent être utilisés dans une variété de différents plats.

Créole / Cajun

  • Les haricots et le riz est un plat de la cuisine du Sud classique qui propose des haricots rouges. Les méthodes de cuisson et la cohérence peuvent varier mais les épices chaudes synonyme de la cuisine du Sud sont les mêmes. Assaisonnement créole pour les haricots rouges comprend le thym, le paprika, l`origan, le basilic, la poudre d`ail, poudre d`oignon, les graines de céleri, poivre noir et blanc et le poivre de Cayenne. Les grains peuvent être servis sur du riz sale ou dans un plus liquide sous forme de soupe de riz.

mexicain




  • Les haricots rouges sont également très populaires dans la cuisine mexicaine. épices typiques utilisés avec des haricots rouges comprennent le cumin, la coriandre et la poudre de chili. les haricots rouges mexicains sont servis sur du riz, dans une soupe avec des légumes et de la viande ou mélangés pour faire trempette. Vous pouvez également ajouter les feuilles de laurier et le poivre noir aux haricots rouges ou de flocons de piment fort pour les rendre épicée.

le Chili

  • Les haricots rouges sont l`ingrédient principal dans la plupart des recettes de chili traditionnelles. haricot rouge épices chili comprennent le poivre de Cayenne, le poivre noir, le sel, le piment, l`origan et le cumin. Vous pouvez régler le poivre de Cayenne ou utiliser chaudes poudres de piment pour faire chili épicée. De nombreuses recettes appellent aussi pour les feuilles de laurier entières pour infuser la saveur supplémentaire.

Curry

  • cuisine indienne utilise des haricots rouges dans de nombreuses soupes et ragoûts. Curry de haricots rouges sont servis sur du riz et comprennent la poudre de curcuma, poudre de coriandre, de cumin, garam masala, cardamome et de cannelle. Haricots rouges avec les mêmes épices sont également mélangés avec le chou frisé ou les épinards pour faire un plat qui est ramassé avec du pain. recettes de haricots rouges régionales Cachemire ajouter le gingembre, les graines de fenouil et le paprika à la recette d`épices.

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