Comment faire germer les graines pour une alimentation saine

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Il n`y a rien plus sain que la germination de vos propres semences pour les gratins, salades fraîches, des sandwichs et cuisine. Vous pouvez faire pousser votre propre dans seulement cinq à sept jours. La croissance de vos propres germes coûtera une fraction de les acheter. Vous pouvez choisir votre type préféré de choux et ils seront plus frais que ceux que vous pouvez acheter. Comme les germes contiennent quelques-unes des plus fortes concentrations de nourriture que vous pouvez obtenir à partir de toute source de nourriture - protéines, vitamines, anti-oxidents, enzymes, fibres et plus - ils peuvent être considérés comme l`un des meilleurs aliments nutritionnels que vous pouvez manger. Voici quelques conseils sur la façon de cultiver les choux pour vous et votre famille.

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QUELS SONT LES CHOUX? Comprendre que les germes sont exactement ce qu`ils sont nommés. Ils sont très jeunes légumes- la première croissance de la germination des graines. Comme les graines détiennent tous les éléments nutritifs pour une jeune plante pour commencer jusqu`à ce qu`il est possible de cultiver des racines et des feuilles et de produire sa propre nourriture, vous pouvez imaginer combien de vitamines, minéraux et oligo-éléments de ces graines germées ont à offrir.
QUI CHOUX DE CHOISIR? Tous les germes ont des saveurs différentes. Voici une liste des graines les plus couramment germés: adzuki, la luzerne, le basilic, le brocoli, la betterave, le pois chiche, le haricot rouge chinois, fenugrec, petits pois, les lentilles, la moutarde, la moutarde, les haricots mungo, de radis, le chou rouge, oignon, roquette, soja, tournesol, pois mange et de l`herbe de blé. Et il y a plus!
OÙ GET `EM? Rechercher des graines dans les magasins d`aliments naturels, dans les catalogues de semences ou sur Internet, et certaines épiceries ou spécialisés. Ne jamais utiliser les semences traitées de jardin.
COMMENT ACCROÎTRE `EM? Placer environ une cuillère à soupe de fermes, des graines intactes dans un bocal à large ouverture. Couvrir la bouche avec un morceau de tissu de mousseline, la gaze, ou propre bas de nylon. Ajouter un peu d`eau et SWIZZLE eux sur pour les nettoyer. Puis versez hors de l`eau. Pour ce faire, plusieurs fois pour obtenir les nettoyer de la poussière que la poussière sera sec comme un revêtement de ciment. Faire tremper les graines dans l`eau à température ambiante pendant la nuit et les égoutter dans la matinée. Rincez-les deux ou trois fois par jour ne laissant jamais plus d`eau derrière autre qu`un revêtement humide. Gardez-les dans une zone de faible luminosité, ou, si elle est chaude, placez-les dans le réfrigérateur (cela va retarder la germination pendant plusieurs jours). Après environ 4 jours, les graines vont commencer à diviser et à croître. Déplacez-les à la bonne lumière pour activer la chlorophylle. Une fois qu`ils commencent à tourner vert, vous pouvez commencer à grignoter.
COMMENT CONSERVER `EM? Gardez vos choux au réfrigérateur. les rinçant quotidienne prolonger leur qualité de conservation. Et vous pouvez congeler les haricots mungo et de les utiliser congelés hors du sac pour la cuisine asiatique.
Growing choux a quelques avantages supplémentaires, aussi. Il peut être un projet amusant pour les enfants - jeunes et les adolescents de même. Il permettra d`économiser du temps en cours d`exécution à l`épicerie. Et vous pouvez garder quelques graines de côté pour planter dans votre potager pour produire plus de graines à germer!