Comment faire pousser les germes de luzerne à la maison

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    Les germes de luzerne peuvent être cultivées à la maison.

    En raison des salmonelles et E. coli foyers depuis 1995, la croissance des germes de luzerne est plus aussi simple que vous avez appris à l`école primaire. Ces épidémies sont souvent dues à des semences contaminées, selon Trevor V. Suslow, Département des cultures végétales, Université de Californie Davis et Linda J. Harris, Département des sciences alimentaires et de la technologie. Ils recommandent de prendre des précautions de sécurité particulières lors de la croissance des germes de luzerne dans votre maison.

    Choses que vous devez

    • Le peroxyde d`hydrogène, de 3 pour cent
    • Casserole
    • thermomètre à bonbons
    • graines de luzerne
    • Petite passoire
    • Bol
    • jar pintes
    • Étamine
    • Élastique
    • Plaque à biscuits

    • Versez 3 pouces de peroxyde d`hydrogène dans la casserole. Chauffer le peroxyde d`hydrogène à 140 degrés Fahrenheit, en utilisant le thermomètre à bonbons pour surveiller la température.

    • Placez 2 c. des graines de luzerne dans le tamis à mailles et immerger les graines dans le peroxyde d`hydrogène. Agiter la crépine chaque minute pendant 5 minutes. Retirer le filtre, et rincez les graines avec de l`eau propre pendant 1 minute.

    • Vider les graines dans le bol et couvrir d`eau. L`eau devrait passer à un pouce ou plus au-dessus des graines. Écumer les débris flottants. Laissez les graines tremper toute la nuit.




    • Préparer une solution de 3 c. l`eau de Javel à 1 litre d`eau. Faire tremper le pot de quart dans cette solution pendant au moins cinq minutes. Rincer à l`eau propre.

    • Versez les graines et l`eau dans le pot de quart. Placez un morceau de gaze sur le pot et le fixer avec la bande en caoutchouc. Versez l`eau à travers l`étamine.

    • Rouler le pot sur un comptoir pour faire les graines collent aux parois du récipient.

    • Réglez le pot dans un endroit bien éclairé, des rayons du soleil.

    • Rincer les graines le matin et le soir en ajoutant l`eau à travers l`étamine, tourbillonnant les graines autour, puis verser sur l`eau. Ne retirez pas l`étamine.

    • Continuer de cette manière jusqu`à ce que les germes sont de 1 à 2 pouces de long, généralement de quatre à six jours.

    • Retirer l`étamine et la propagation des germes sur la plaque à biscuits. Placez les plaques à biscuits au soleil pendant 15 minutes. Cela aide les petites feuilles sur les pousses de tourner au vert.

    Conseils & Avertissements

    • Les enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et celles dont le système immunitaire est affaibli devraient pas manger des germes crus.
    • Assurez-vous que vos choux sont certifiés exempts d`agents pathogènes. Notez que organique ne signifie pas exempt d`agents pathogènes.
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