Comment faire cuire le boeuf épaule filet

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    Beef épaule filet est un plat unique qui ravira les papilles de ceux que vous servez. Il ne prend un peu plus longtemps que la normale un plat à préparer, mais il vaut bien la peine. D`ailleurs, comme vous attendez ,, vous pouvez préparer des plats latéraux qui complètent le plat principal. Ci-dessous vous trouverez la meilleure façon de faire cuire le boeuf épaule filet.

    Choses que vous devez

    • 5-6 Pound Fillet
    • Huile d`olive
    • 1 c. Poivre noir fraichement moulu
    • 1 1/2 c. Sel
    • 1/3 Coupe chauffée Cognac
    • persil haché

    Instructions

    1. 1

      Rassemblez vos ingrédients, et préchauffer le four à 350 degrés.

    2. 2



      Frottez le filet d`épaule de boeuf avec beaucoup d`huile. Saupoudrez ensuite avec du poivre fraîchement moulu.

    3. 3

      Placer le filet dans un plat à rôtir, et le mettre dans le four.

    4. 4

      Faites-le cuire pendant 45 minutes à 350 degrés. Vous pouvez continuer à se frotter à quelques reprises avec de l`huile si vous préférez. Le thermomètre devrait lire 120 degrés pour rare. Faites-le cuire plus longtemps si cela n`a pas été atteint.

    5. 5

      Salez à nouveau le rôti si vous le souhaitez. Laisser reposer pendant dix minutes avant de le déplacer sur le plat chaud.

    6. 6

      Chauffer le cognac. Blaze le filet avec le cognac chauffé et saupoudrer de persil.

    Conseils & Avertissements

    • Soyez créatif. Ajoutez votre propre flair et préférences à la recette.
    • Ne jamais essayer cette recette si vous êtes dans un manque de temps.

    Ressources

    • Crédit photo BigOven
    Nourriture boisson / Plats principaux / Recettes de viande

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