Aliments doigt marocains

Les rues des villes marocaines sont pénétrés par les arômes de vendeurs de cuisine pour les passants affamés. agneau et foie kebabs de braise sont omniprésents et mangés sur leurs propres ou blotti dans du pain pour un sandwich de fortune. La viande est embroché et assaisonné simplement, avec de l`huile d`olive, le cumin et le persil.

Les pois chiches sont les piliers de la cuisine nord-africaine, et sont utilisés dans des soupes, des salades et des collations. Un casse-croûte populaire apporte des pois chiches chauds avec un saupoudrage de cumin et le sel, servi niché dans un cône de papier.

olives lisses ou marinés sont la quintessence finger food marocain. Un bol d`olives vertes, noires ou violettes durcis est l`une des nombreuses offres qui précèdent un repas marocain.

Brik est un délice tunisien qui est aussi très populaire au Maroc. Ces pâtisseries frites salées sont remplis de diverses viandes et les assaisonnements. Juste avant la cuisson, un œuf est ajouté et enfermé dans la pâte feuilletée. Le brik est ensuite frite, avec l`oeuf juste légèrement cuit et le jaune servant de sauce.

Qu`est-ce chorizo ​​est de la cuisine mexicaine, merguez est de Morrocan. Cet agneau saucisse épicée est généralement grillé et servi sur du pain avec des poivrons et les oignons ou coupé en morceaux de taille apéritif, mélangé avec les légumes et servi dans un bol.

Plus de 30 variétés de dattes sont cultivées et récoltées au Maroc. Ces morceaux à mâcher sont souvent servis avec un plateau d`autres fruits comme les oranges et les figues.

mangeurs aventureux peuvent explorer des spécialités locales telles que les boulettes de viande de chameau, un plat commun servi tout au long de marchés marocains, généralement grillés et accompagnés de pain.