Les bonnes choses à tremper dans la fondue d`huile

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Fondue pots existent en plusieurs tailles différentes, des formes et des dessins.

Fondue, de la «fondre» français qui signifie «faire fondre» est un plat français du fromage fondu, parfois avec du vin et d`autres ingrédients, servi dans un pot sur une flamme. Il est destiné à être un plat commun. fourches longues sont utilisés pour tremper des choses différentes dans le fromage fondu avec plusieurs personnes utilisant le même pot à la fois. Alors que les fondues au fromage sont les plus traditionnels, d`autres types de fondue existent, aussi bien.

immersions panés

  • Dans "Fondue bressane," une fondue pétrolière française, les viandes sont trempées dans un mélange d`œufs et la chapelure avant d`être plongé dans le pot d`huile. Étant donné que les viandes sont dans l`huile, ils croustillants à l`extérieur et les miettes de pain durcissent et adhèrent à la surface de la viande, ce qui crée un peu de viande frite à la légère. Les légumes peuvent également être cuits de cette façon pour les amateurs de fondue végétariens.

Poisson




  • Le plat chaud-pot japonais de "Shabu-shabu" est une prise légèrement amer sur Fondues du pétrole. Un plat traditionnel hiver temps au Japon, Shabu-shabu est généralement servi avec fines tranches de poisson cru qui est ensuite cuit par immersion dans l`huile chaude. Champignons, homard, et d`autres aliments sont aussi parfois utilisés dans Shabu-shabu.

Moi à

  • Les Suisses "Fondue Bourguignonne" est une fondue à base de beurre et d`huile de cuisson dans laquelle des morceaux de viande ou de légumes sont trempés avant de manger. options de trempage populaires pour Fondue Bourguignonne comprennent le bœuf maigre, porc, poulet, brocoli, chou-fleur, et poivrons. Ce type de fondue devient assez chaud, donc la prudence est recommandée lors de la préparation et de le servir.

Les légume

  • "Bagna Cauda" est une prise italienne sur la recette classique fondue française. Substituer une combinaison chaude de beurre, huile d`olive, l`ail et les anchois, ce plat est généralement servi avec des légumes frais à tremper au lieu des offrandes de pain plus traditionnels. options de trempage populaires comprennent les carottes, le céleri, les poivrons, les oignons et les artichauts.
Nourriture boisson / World & cuisine régionale / Cuisine française

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