Comment faire des épices de décapage à l`aneth

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  • Conseils & avertissements
  • les références
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    épices de décapage Dill rehausser la saveur de légumes, en particulier les cornichons et les concombres. Préparation des épices de décapage est une procédure simple à condition que les épices correctes sont utilisés dans des proportions correctes. Vous pouvez combiner des épices dans les mesures correctes pour un premier essai, et changer les proportions que vous utilisez dans la combinaison de décapage d`épices à votre goût unique.

    Choses que vous devez

    • 1 tasse de graines de moutarde
    • 3/4 tasse de coriandre
    • 3/4 tasse aneth
    • 1 tasse de grains de poivre noir
    • 3/4 tasse de flocons de piment rouge
    • 3/4 tasse de baies de allspice
    • 1/4 tasse de macis
    • 3/4 tasse de cannelle fraîche
    • 2 feuilles de laurier
    • 3/4 gousses tasse
    • 1/4 tasse de gingembre
    • Sel
    • Sucre
    • Mortier et pilon
    • Poêlon
    • Cuillère en bois
    • 2 tasses de vinaigre

    Instructions

    1. 1

      Concasser les grains de poivre noir dans un mortier avec un pilon.

    2. 2

      macis Grind, la cannelle et le gingembre séparément

    3. 3



      Écraser les gousses dans un mortier avec un pilon.

    4. 4

      Émietter les feuilles de laurier

    5. 5

      Chauffer les graines de moutarde, les baies de piment, les graines de coriandre et les clous de girofle dans une poêle. Remuer de temps en temps avec la cuillère en bois jusqu`à ce que l`arôme des épices embaume autour de la cuisine.

    6. 6

      Ajouter tous les autres ingrédients et la chaleur pendant environ une minute.

    7. 7

      Ajouter les épices à 2 tasses de vinaigre.

    8. 8

      Ajouter les épices à concombre, cornichon ou tout autre légume que vous souhaitez décaper. La recette fera 3 litres d`aneth décapage d`épices.

    Conseils & Avertissements

    • Vous pouvez également ajouter l`aneth aux épices de décapage toutes faites si vous êtes pressé de faire le mélange d`épices.

    Les références

    Nourriture boisson / Entrées, soupes et salades / Sauces

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