Aubergines sont un légume très sain pour tout régime alimentaire. Contrairement à de nombreux aliments, où les graines sont désagréables et souvent enlevés avant de manger, les graines d`aubergine sont en bonne santé et sont bénéfiques pour la santé. Le problème avec les aubergines est qu`ils sont souvent très amer et la plupart des gens sont incapables de les manger crus en conséquence. graines Aubergine sont similaires, étant désagréable à la plupart des goûts en raison de l`amertume de la plante.
Faire cuire les graines d`aubergine. Les graines d`aubergines peuvent être enlevés et cuits séparément, comme les graines de citrouille ou de graines de tournesol, ou peuvent être laissés à l`aubergine et cuire avec l`ensemble de légumes. Pour une collation, comme les graines de citrouille, enlever les graines d`aubergine et de les faire cuire avec du sel et d`autres épices. Sinon, faites-les cuire avec le reste du légume.
Ajouter les épices. graines Aubergine sont meilleures lorsque les épices sont ajoutées. Aubergines sont originaires de régions comme l`Inde, qui sont riches en épices sains ainsi. Ces épices comme le curcuma, le poivre rouge et le cumin peuvent ajouter de la saveur à une graine autrement amère.
Mangez les graines. Ils sont les meilleurs lors de la cuisson avec le reste du légume, puisque les graines sont plus amère que la chair de légumes et les épices ajoutées donnera une saveur unique. Ils peuvent être consommés séparément ou avec la chair du légume.
