Comment couper une papaye

Les graines comestibles sont souvent rejetés à partir d`une papaye mûre.

Un ingrédient essentiel dans la cuisine asiatique, des Caraïbes et Amérique du Sud, la papaye sucrée et juteuse est connu sous plusieurs noms: le papayer, fruta bomba, Mamao et arbre melon. Peu importe ce qu`elle est appelée, le fruit orange vif est facile à peler et manger, crus ou cuits. Tant la chair (mûres ou non) et les graines sont comestibles, bien que les rondes, les graines noires sont souvent ignorées lorsque la papaye est négligemment consommé comme un fruit.

Choses que vous devez

  • Papaye
  • couteau de cuisine de Sharp
  • Cuillère

  • Choisissez une papaye mûre, avec une chair ferme qui a douce "donner" lorsqu`il est pressé.




  • Trancher la papaye dans la moitié de la longueur, à l`aide d`un couteau de cuisine bien aiguisé.

  • Scoop sur les graines noires du centre de la papaye aide d`une cuillère. Jeter ou enregistrer les graines à broyer et utilisés dans des recettes comme une épice poivré.

  • Retirer la croûte du papaye. Selon la maturité de la papaye, le fruit peut facilement séparer de la croûte ou vous pouvez utiliser le couteau de cuisine à peler l`écorce.

  • Trancher la papaye comme désiré et servir.
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