Comment faire votre propre bouillon de légumes mélange d`épices à sec

<

Contenu

div itemprop="description" class="intro marginTop" data-module="article-intro">

Simmering un grand pot de boeuf ou de poulet est un processus détendu, car il faut des heures pour extraire la saveur d`os ou une carcasse. Bouillon de légumes, d`autre part, ne prend que 30 à 40 minutes. Si vous ne disposez pas de vos assaisonnements prêts quand vous commencez, vous aurez peu de temps pour les préparer. Mélanger vos herbes et épices à l`avance accélère le processus, ou le mélange peut même être considéré comme un bouillon instantané dans son propre droit.

  1. Saison un Broth




  2. Une poignée d`arômes communs fonctionne avec la plupart des soupes. Commencez avec 1 partie chacun de poivre noir moulu et l`origan à 2 parties de thym. Ajouter la poudre d`ail et de poudre d`oignon quelle qu`en soit la proportion que vous favorisez, totalisant environ 6 fois la quantité de poivre noir. Douze parties de chacun de sel de céleri et de persil séché fourniront une saveur végétale agréable. sarriette est une herbe moins commun, mais sa note aromatique, légèrement poivré fonctionne bien dans la plupart des soupes de légumes. Utilisez 4 à 6 parties salées par partie de poivre. Ajouter d`autres herbes et des épices, ou de modifier ces proportions, jusqu`à trouver une combinaison qui convient parfaitement à votre palais. Agiter le mélange à fond, et le stocker dans un emballage étanche à l`air dans votre armoire. Lorsque vous êtes prêt à faire un bouillon, ajoutez une cuillère à café d`arôme pour chaque tasse ou de liquide.

  3. Broth instantanée

    • Si vous êtes vraiment pressé, vous pouvez utiliser le même mélange que la base d`un mélange de soupe instantanée. Il suffit d`ajouter des nouilles instantanées, flocons de légumes déshydratés de la section d`aliments en vrac et de la poudre de miso sec - si vous le souhaitez - pour la saveur et le corps ajouté. Pour une soupe, combiner votre mélange d`assaisonnement avec des flocons de pommes de terre instantanée ou de la farine de haricot, qui épaississent rapidement dans un déjeuner solide.

Les références

Ressources

  • Crédit photo Anticiclo / iStock / Getty Images

AUTRES

Comment soupe maigre фото

Comment soupe maigre

La soupe peut facilement devenir trop épais avec l`ajout de trop de légumes féculents, trop de farine ou d`autres…

» » » » Comment faire votre propre bouillon de légumes mélange d`épices à sec