Accompagnements pour salades

Prenez un citron et, à l`aide d`un couteau bien aiguisé, couper en deux. Commencez avec la première moitié du citron et, en suivant la ligne entre la croûte et le citron, coupez les trois quarts du chemin, en veillant à ne pas couper le citron. D`où le citron est encore attaché, faire deux coupes obliques vers l`extérieur, ce seront les antennes. Placer le citron vers le bas comme un pont en dos d`âne, plier la partie médiane de la croûte vers l`intérieur et il tuck sous, ce qui rend les antennes pop up et de donner le citron une forme d`escargot distinct. Répéter l`opération avec la seconde moitié pour deux garnitures escargot.

Couper le concombre sur un biais dans le papier des bandes minces, mettez-les dans un bol et couvrir avec une pincée de sel et laissez-les reposer pendant cinq minutes. Le sel prend leur teneur en eau et les rend plus facile à travailler. Rincez-les et épongez-les sécher, portant sur les cinq d`entre eux bout à bout, se chevaucher légèrement les uns des autres. Roulez-les et ils vont rester ensemble avant de les placer sur leurs extrémités, doucement serrant au milieu provoquera le concombre à faire pour certains, des fleurs comestibles vibrantes.

Ceci est l`un des plus novices garnit mais fait encore pour un accrocheur salade d`accompagnement. Prendre une fraise, retirez la couronne avec un couteau à éplucher et placer la tête en bas de sorte que la pointe est orientée vers le haut. Coupez près de la moitié, en laissant environ un sixième de la fraise intacte. Faire une coupe similaire de sorte que vous avez fait une forme de croix égale et ensuite soigneusement prix ouvrir la fraise qui va maintenant ressembler à une tulipe. Vous pouvez ajouter un blackberry au centre de chaque fleur pour un délicieux contraste dégustation.

Cette garniture est vraiment impressionnant et lorsqu`il est exécuté correctement, ressemble beaucoup à la vraie chose. Prenez une grande, la tomate rouge et, avec un couteau bien aiguisé, faire une incision dans la partie supérieure et de garder finement écaillée autour du fruit. Continuez jusqu`à ce que vous êtes près du bas, puis à la base de l`incision, le vent la peau autour en cercles concentriques pour faire les pétales d`une belle rose. Tuck dans la peau pour fixer et couper la fleur d`un pouce au-dessous, en laissant une base pour elle de se tenir sur.