Comment couper une pizza en 12

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  • Technique de wedge
  • Squares chicago-style
  • Conseils avertissements
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    Appuyez sur le couteau légèrement dans le fromage avant de couper pour faire un guide même de trancher.

    Une pizza parfaitement tranchée commence avec un couteau bien aiguisé. couteaux à pizza rotatifs ou basculants couteaux de banc fonctionnent particulièrement bien, car ils sont faits pour couper à travers la croûte, de garnitures et de fromage en une seule tranche. Avec la bonne technique, vous pouvez diviser la pizza en 12 tranches égales pour profiter et partager.

    Choses que vous devez

    • Couteau bien aiguisé

    Technique de Wedge

    • Couper la pizza en deux horizontalement. Couper en deux fois verticalement pour former une croix qui divise la pizza en quatre coins de taille égale. Appuyez fermement sur un coupe-rouleau et rouler en arrière d`environ 1 pouce à la fois pour les garnitures restent en place.




    • Diviser une cale en tiers également, la coupe à partir du bord vers le centre. Continuer à couper à travers l`ensemble de la pizza de sorte que deux des coins originaux sont divisés en trois tiers.

    • Répétez le processus sur les deux quarts de cales restantes pour diviser et les couper en tiers afin de la pizza a 12 quartiers de taille égale.

    Squares Chicago-style

    • Faire une coupe horizontale à travers le centre de la pizza, le divisant en deux moitiés de taille égale. Lors de la coupe deep-dish pizzas, utiliser un seul, coupé ferme fermement dans la croûte pour éviter l`écraser. Travailler de la croûte vers le centre peut également empêcher l`écrasement.

    • Couper une seconde ligne horizontale au-dessus de la première coupe du milieu, divisant la moitié supérieure de la pizza en deux. Faire un troisième coupe sous la coupe moyenne pour diviser la moitié inférieure en deux. La pizza devrait être divisé en quatre bandes égales.

    • Trancher deux coupes verticales du bas vers le haut de la pizza, divisant également en trois sections. La grille complétée, quand on les coupe, produit 12 tranches assez égales, même si une pizza ronde aura plus petites tranches le long des bords en raison de la courbe de la pizza.

    Conseils Avertissements

    • Un couteau à bascule fait, une coupe nette rapide à travers l`ensemble de la pizza, de sorte qu`il fonctionne particulièrement bien pour les pizzas plat profondes et il ne sera pas glisser les garnitures. Pour utiliser un couteau à bascule, tenez-dessus de la pizza et se reposer un côté de la lame sur la planche à découper. Rock the lame sur la pizza, en appuyant fermement pour faire une coupe nette.
    • Pour utiliser le couteau de chef au lieu d`un couteau rotatif, insérez le point près du centre de la pizza avec la poignée vers la croûte. Appuyez sur le haut de la lame avec la main libre pour forcer le couteau pour faire une seule coupe nette à travers la croûte. Tournez la pizza et terminer la coupe du centre vers la croûte opposée à la coupe initiale.
    Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Bases de cuisine

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