Qui n`aime pas mozzarella frit? Dommage qu`il est plein de gras et de calories. Si seulement il y avait un moyen de préparer cette mise en bouche d`une manière plus saine. Attends une minute. Il y a un moyen. Lorsque vous Poêler mozzarella, il est non seulement plus sain, mais il est incroyable facile à faire aussi bien.
Couper la mozzarella. Selon la façon dont vous voulez servir cette entrée, vous pouvez couper des tranches ou des bâtonnets de fromage. Lors de la coupe des tranches, couper 6 pièces à partir d`une balle d`un livre de mozzarella. Si vous bâtons de coupe, vous pouvez obtenir 12 pièces d`une balle.
Faire un lavage d`oeufs. Casser les deux oeufs dans un moule à tarte et utiliser une fourchette pour les battre jusqu`à ce qu`ils soient combinés. Si le lavage des oeufs semble trop épaisse, vous pouvez ajouter une eau peu pour l`éclaircir.
Trempez la mozzarella dans le lavage des œufs. Assurez-vous de bien couvrir la mozzarella avec le lavage des oeufs de sorte que les bâtons de revêtement.
Manteau de chapelure. Placez les miettes de pain dans un second moule à tarte et recouvrir les morceaux de fromage, en veillant à éliminer les miettes en excès.
Fry à feu moyen-élevé. Placez assez d`huile d`olive dans une grande poêle pour couvrir le fond de la casserole. Laisser l`huile à venir à la température à feu moyen-élevé. Une fois que l`huile est à température, frire la mozzarella jusqu`à coloration dorée des deux côtés.
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Début à la fin: 1 heure
Portions: 4
Difficulté: Débutant
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