Les types de vin rouge avec le plus d`avantages

raisins de muscat, indigènes au Sud-Est des États-Unis, sont riches en composés phénoliques, l`acide ellagique et les catéchines qui stimulent l`activité antioxydante. Selon une étude menée par des professeurs de l`Université de Floride, le vin de muscat peut contenir des composés phénoliques de trois à quatre fois plus bénéfiques que le vin issu de raisins de la Californie.

Le resvératrol est une enzyme antioxydante dans la peau des raisins cultivés dans les climats froids. Pinot Noir contient plus de resvératrol que tout autre vin rouge. Les régions qui produisent les meilleurs pinots noirs comprennent la vallée de Willamette dans l`Oregon, la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande et la région Bourgogne en France. Raisonnablement prix des vins de noir Pint, allant de 12 $ à 40 $ la bouteille, sont tout aussi bénéfique que les vins les plus chers.

Cabernet Sauvignon a une teneur élevée en procyanidines, un groupe de composés trouvés dans l`extrait de pépins de raisin. Procyanidines font d`autres antioxydants comme la vitamine C et la vitamine E, et plus efficace. Le corps les absorbe facilement, et ils fournissent une protection antioxydante pour le cerveau et le système nerveux. Les établissements vinicoles de la Californie produisent, savoureux vins de cabernet sains.

Madirin vin rouge, cultivé à l`origine dans le sud-ouest France, est également considéré comme l`un des vins rouges les plus sains. Fait de raisins de tannat, le vin de Madiran est également produit en Uruguay et dans la côte centrale de la Californie. Les temps de fermentation longue et vaste processus de macération utilisés pour produire du vin rouge Madiran améliorer ses propriétés bénéfiques.