Comment prévenir liquide tarte aux pommes

Définir une casserole moyenne sur le dessus du poêle et régler le brûleur à feu moyen. Placez les tranches de pommes et d`autres ingrédients, comme demandé par la recette de la tarte que vous utilisez, dans le pot. Si la recette de tarte appelle à liquide, tel que de cidre de pomme, le jus de citron ou de l`eau, la réserve 2 c. liquide pour l`agent épaississant de la garniture de tarte.

Incorporer les pommes et d`autres ingrédients de la garniture pour tarte à feu moyen jusqu`à ce que le mélange arrive à ébullition et le sucre se dissolve.

Mélanger 3 cuillères à soupe. la fécule de maïs avec le 2 c. liquide réservé. Si aucun liquide a été réservé, utiliser de l`eau à la place. Remuer jusqu`à ce que la fécule de maïs et sous forme liquide une pâte. Ajouter la pâte au mélange de remplissage de pomme et de continuer à faire bouillir pendant une minute, en remuant constamment. Cela entraînera le remplissage de tarte aux pommes pour épaissir sans l`amenant à devenir opaque ou trouble.

Cuire la tarte aux pommes selon les instructions de la recette. Placez le moule à tarte sur une grille et laisser la tarte refroidir complètement avant de le trancher. Le remplissage va épaissir encore comme il se refroidit.