Utilisations viande couperet

A l`origine, couperets ont été faites pour couper à travers les os, soit par le piratage ou de se balancer en pronation. Voilà pourquoi la lame est épaisse et lourde. lames épaisses et lourdes faire couper à travers les os plus facile. Gaillet sont parfaits pour séparer des spare ribs ou couper la volaille en plusieurs morceaux. cuisiniers et bouchers professionnels utilisent couperets, mais le cuisinier commune trouve également qu`un couperet est très pratique. L`utilisation d`un couperet pour trancher ragoût de viande est très commun, cependant, la viande hacher finement peut se faire aussi bien avec un couperet à viande. Gaillet viennent dans une variété de tailles et de poids, de sorte à trouver celui qui est le plus approprié pour le type de viande est en cours de préparation. Tournez la lame autour et vous pouvez utiliser le dos du couperet à viande pour livre et attendrir la viande.

L`utilisation d`un couperet fait couper les légumes plus facile et plus rapide. Même si couperets sont généralement utilisés pour la viande, ils peuvent également être utilisés pour une variété de choses comme hacher, trancher ou hacher les légumes. Ils peuvent également être utilisés pour écraser les gousses d`ail. Cette technique se fait en plaçant le couperet sur son côté sur le dessus de la gousse d`ail et de casser avec votre main. La viande est souvent hachée et nécessite plus d`effort tandis que les légumes sont beaucoup plus délicate et sont généralement tranchés. Selon ce que les légumes sont utilisés, hachage peut être nécessaire, afin de choisir le couperet de la bonne taille est également important pour les légumes. La taille du hachoir peut varier en fonction de la technique de coupe est utilisé.

Selon le dictionnaire en ligne de Merriam-Webster, le verbe «cliver» est défini comme «de diviser par ou comme si par une fente soufflez de coupe." L`utilisation d`un couperet à viande sur les fruits est pas commun, cependant, avec des fruits ou des fruits qui ont une couche extérieure dure de la peau qui ont besoin de diviser plus grandes, un couperet à viande est un excellent outil. Un exemple de ces fruits sont la pastèque ou le fruit asiatique Durian.

Étant donné que la lame d`un couperet à viande est si large, il peut être utilisé pour une variété de choses comme prendre la place d`une spatule pour transférer les aliments d`un endroit à un autre ou ramassant des légumes pour mettre dans la casserole et débris indésirables à jeter .